1，中草藥或多或少都含有壹些細菌和病菌，只有稍微高壹點的度數才能殺死。另外，中藥材中水分的滲出會稀釋酒精濃度，而酒精度低，不利於中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。
2.用動物為原料釀造藥酒。請用55度以上的高度酒釀造黃蜂酒。因為動物身上都是細菌，所以要讓酒把細菌殺死。如果溫度太低，動物屍體可能會腐爛或發臭。
二、低度酒可以用來做藥酒嗎？
壹般釀造藥酒需要高度酒，但是我們在釀造壹些果酒的時候，比如楊梅酒、桑葚酒、草莓酒，中低度酒也是可以的，但是度數不能太低，35度以上為宜。
因為水果含有大量的水分，如果度數太低，釀造的果酒度數太低，所以在釀造果酒時，請根據當地的飲用習慣來決定。另外，度數太低的話，就不能浸泡水果的營養成分。