金花茶屬於山茶屬、山茶屬、南山茶屬、油茶屬、茶樹屬，是國家壹級保護植物之壹。金花茶的花朵金黃耀眼，仿佛塗了壹層蠟，晶瑩油潤，又似半透明。山茶花單獨生於葉腋。開花時呈杯狀、壺狀或碗狀，美觀大方。在過去，人們從未見過金色的品種。1960年，我國科學家在廣西南寧首次發現壹種金花茶，命名為山茶花。在國外被稱為神奇的東方神茶，被譽為“植物界的大熊貓”、“茶族女王”。
金花茶的功效:
金花茶具有明顯的降血糖和尿糖作用，能有效改善糖尿病的“三高”癥狀。山茶花能有效降低血糖和血壓，同時能有效降低血脂，改善高血壓引起的各種不適癥狀，降低血清中膽固醇和B-脂蛋白，促進胰島素分泌，增強免疫力，調節血流，防止動脈粥樣硬化，抗菌消炎，清熱解毒，通便，利尿除濕，改善肝臟代謝，防癌，抑制腫瘤生長。
山茶花對降低血糖、血壓、血脂、膽固醇有獨特神奇的作用，對糖尿病及其並發癥有協同平衡作用。