陳皮是理氣、健胃、化痰的常用中藥。橘子皮泡水代茶有清熱止咳化痰的作用，但新鮮橘子皮泡水代茶並不健康。隨著種植技術的提高和保鮮技術的應用。近年來，大多數果農采摘橙子並在上市前用防腐劑浸泡。防腐劑是壹種化學制劑，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但是橘子皮上殘留的防腐劑很難用清水洗掉。如果這樣的橘子皮不泡茶而泡水，對健康的損害是顯而易見的。
擴展數據:
因為胃酸過多，不能喝陳皮水。
陳皮的主要作用是健脾理氣，還有祛痰止咳的作用。要處理的主要癥狀是胃痛或消化不良。但是陳皮有壹定的燥濕作用。如果部分患者體內有胃火、氣虛或幹咳，最好不要服用過多，以免加重病情。壹般情況下，身體好的人壹周服用壹次即可，不要過量。
人民網-陳皮泡水有奇效，但要記住三個禁忌。
人民網-橘子皮不是說橘子皮泡在水裏。有什麽好處？