章魚:章魚科26屬252種海洋軟體動物的總稱。作為頭足類中最大的壹個科，可分為深海多足亞綱、細足亞綱、細足亞綱和八足亞綱。體呈卵圓形或卵圓形，肌肉發達，被毛腔開口狹窄，體表壹般無水孔。腕式吸盤1或2排。男性左或右第三腕有莖，腕腹緣有精索溝，末端有匙形舌；莖腕不能自行折斷。漏鬥的外鎖退化。有1對退化的針狀內殼或無內殼。如果有齒舌，齒舌的側齒壹般是單尖的。胃和盲腸位於消化腺的後部。
該科是重要的商業頭足類，我國南部沿海的短蛸和短蛸均有壹定產量。章魚幹制品稱為“章魚幹”或“章魚幹”，不僅可以食用，在醫學上還有補血益氣、收斂生肌的作用。
作為溫帶軟體動物，生活在水下，其適應的水溫不應低於7℃，最適宜的海水比重為1.05438+0，在低鹽度環境下會死亡。能吃大型動物浮遊生物並生長。廣泛分布於世界海洋的熱帶和溫帶水域。
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