洗凈海帶。
用廚房紙吸幹海帶上的水分。
將海帶卷起來，切絲。今天小朋友學習到了壹種新的切絲技巧:面對大塊薄片的食物，我們切絲之前可以先卷起來，這樣切絲會比較方便。
平鋪在墊油紙的烤盤裏，放入230度預熱5分鐘的烤箱裏烤5分鐘。
準備好30克蝦皮。
海帶烤制5分鐘後，將海帶全部趕到壹邊，另壹邊倒入蝦皮，入烤箱繼續烤制3分鐘即可。註意不要離開烤箱，以免烤糊。
將烤幹的海帶絲掰斷，放入攪拌機幹貨攪拌杯內。
將烤幹的蝦皮也放入攪拌杯內。
加入10克白糖。
擰緊攪拌杯，放入攪拌機底座上，啟動開始按鍵，進行攪打 攪打3個程序即可。
將制作好的海鮮味精裝入幹燥的帶蓋小玻璃瓶內，便於存儲。
自制的海鮮味精完成了！燉菜、拌肉餡、煮面條、做煎餅的時候都可以加入海鮮味精提鮮。
食用自制的食物原料海鮮味精，安全放心，而且制作簡單，使用起來用處多，很方便呢