吃糙米對糖尿病人和肥胖者尤其有益。因為糙米中的鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。糙米的升糖指數比白米低很多，吃同樣的量有更好的飽腹感，有利於控制食量，從而幫助肥胖者減肥。
擴展數據:
註意事項:
胃腸功能差:三色糙米含有大量不溶性纖維素，消化時胃的負擔較重，所以胃腸功能差的人盡量不要吃三色糙米，否則會加重癥狀。
母嬰應避免:孕婦在懷孕期間會失去營養。吃三色糙米可以補充營養，強身健體，有利於胎兒的健康發育。
嬰兒可適量食用:三色糙米含有氨基酸，能促進蛋白質的形成，加速體內新陳代謝，促進大腦發育，保護肝臟，嬰兒可適量食用。
百度百科-糙米
人民網-糙米:補中氣，防便秘