紅花又名紅藍花、草紅花、刺紅花。為壹年生或二年生草本植物，生長期短，從播種到收獲僅需120天。藥用部分是它的幹花瓣。在中國傳統醫學中，紅花的花瓣被廣泛用於許多處方和藥物中。紅花花瓣通常以幹燥的形式使用，可以制成茶、湯、燉菜或磨成粉末。
紅花適應性強，對土壤要求不嚴格，耐旱、耐寒、耐鹽、耐堿，種植管理非常簡單。栽培於中國北部和西北部。現在全國各地都有分布和種植。紅花不僅可以作為觀賞植物，還可以作為藥食兩用植物。
購買紅花應註意的事項
1.購買渠道:選擇可靠的商家或品牌購買紅花，保證產品質量安全。
2.外觀:紅花應為鮮紅色或橙紅色，無明顯褪色或變質跡象。避免購買發黴、發黑或有異味的藏紅花。
3、材質:手感質地要柔軟，不能幹燥易碎。好的紅花柔軟，好聞。
4.純度:純度高的紅花效果會更好。看配料表或者包裝標簽就能知道紅花的純度和添加劑。
5.產地:了解紅花的產地和生產方式。通常情況下，區域氣候條件和土壤質量都會對紅花的品質產生影響。比如伊朗和西班牙的紅花，因為生長環境優質，被認為是更好的選擇。
6.保質期:檢查紅花的保質期，選擇更新鮮的紅花，保證其功效和風味。