什麽是五香籽

1、五香籽指的是小茴香，八角茴香即大茴香、草果、草寇、砂仁，八角茴香、小茴香既是調料又是中藥，均有溫經散寒、行氣健胃的作用，草果、草寇、砂仁具有健脾利濕，行氣寬腸的作用；

2、五香籽除了有醫療作用外，還可用於烹飪，常用於肉制品的烹飪，五香籽可使肉制品具有獨特香味，生活中被廣泛使用。