美 人 花
湖南省新寧縣、廣西壯族自治區資源縣交界處的八角寨景區周邊村屯將木槿花叫做美人花。木槿花，別名美人花、白槿花、櫚樹花、大碗花、碗茶花、籬障花、清明籬、白飯花、雞肉花、豬油花、無窮花、朝開暮落花。木槿花有重瓣、單瓣之分，顏色有白色、紫色、紅色等多種，花期長達4個多月，是良好的園林綠化樹種，花、葉既是美味食品，也是傳統中藥。吃木槿花在詩經中就有記載。中國大多數的藥典都有木槿方子。
據說，木槿花被叫做美人花的說法之壹是《詩經?鄭風》有這樣的句子：有女同車，顏如舜華。有女同行，顏如舜英。在這裏舜華、舜英就是木槿花。顏如舜華、顏如舜英是比喻女子如同木槿花壹樣美麗。因為拿木槿花比喻美女，所以木槿花也叫美人花。
木槿花被叫做美人花的另壹個說法是木槿花營養豐富、清熱解毒、美容養顏，常吃或者經常用木槿花、葉煮水洗臉、泡澡可使人變得美麗。木槿花和葉均富含大量人體所需的營養成分。據測定，每100 g 鮮花可食部分含水分92 g 、蛋白質2.5g 、脂肪0.3g 、糖類3.2g 、灰分1.2g 、粗纖維0.8g 、鈣14 mg 、磷56 mg 、鐵1.2 mg，以及胡蘿蔔素、氨基酸和多種維生素等。我們都知到菠菜含鐵高，但木槿花、木槿葉鐵的含量分別是菠菜的約5倍。