2.健脾胃。脾胃消化能力比較強,吸收好。所以身體虛弱的人,冬天要加緊進補,做好來年的營養儲備,這樣來年才會精力充沛,身體強壯,不會生病。紅豆,中醫稱為“紅豆”,也有明顯的健脾胃作用。
3.消除水腫。紅豆皮中所含的皂角苷除了含有豐富的鉀元素外,還具有很強的利尿作用,可以改善腳氣、腎功能下降引起的面、腳浮腫。所以治療水腫壹定要用紅豆。
4、濕熱。按照中醫的說法,都是體內有濕。水不能隨氣血流動,停留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹。紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵,還含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、煙酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。