廣州衛生職業技術學院是廣州市人民政府舉辦的壹所公共衛生高職院校。其辦學歷史可追溯到1902，是百年名校，現代醫療的搖籃。在長期的辦學歷程中，學院以育人為根本任務，為社會培養了數以萬計的高素質衛生技術人才，為醫療衛生事業的發展做出了重要貢獻。
學院占地683畝(含非物業面積25畝)，分白雲、從化、天河、越秀四個校區。學院師資力量雄厚，各類學生7200余人(其中高職學生900余人)。
有護理、助產、老年智能健康服務與管理、藥學、中醫學、醫學檢驗技術、中醫康復技術、醫療美容技術、針灸推拿、醫學影像技術、臨床醫學、預防醫學、健康管理、健康大數據管理與服務、視光技術、口腔醫學、口腔醫學技術等18個專業。其中臨床醫學、預防醫學、口腔醫學、針灸推拿學為4個國控專業。
學院擁有1所非直屬附屬醫院和數所教學醫院，設有護理、藥學、檢驗、口腔、臨床、康復保健、基礎醫學、創新創業九大實訓基地。學生技能水平高，多次在國家級、省級、市級等比賽中獲得佳績。各類資格考試通過率和畢業生就業率在國內同類院校中名列前茅。