肺炎患者的飲食應以患者康復、補充營養、提高機體抗病能力為原則。總的原則是吃易消化或半流質的高熱量、高維生素、高蛋白的食物。對於發燒的肺炎患者，更要註意喝水，不僅可以使身體的水分流失得到補充，還有助於排出細菌毒素，降低體溫。同時多吃水果，不宜大量食用富含脂肪的食物。對於那些患有慢性肺病的肺炎患者，由於身體長期處於患病狀態，各種營養物質進入人體後吸收受限，導致體質較差。
魚腥草燉蛋魚腥草壹把雞蛋，砂鍋加水將魚腥草燒開，加入荷包蛋煮熟，壹天3個雞蛋。能潤肺止咳。
薏米百合湯，薏米200克，百合50克，將兩味加入砂鍋中，加5碗水熬成3碗，壹次壹碗，壹天內全部服用。具有宣肺通腑的功效，改善肺炎引起的胸痛。
何氏宣肺方由桔梗、雲實、十大功勞、野、白果等組成。放入砂鍋中，用2000 ~ 3000毫升水浸泡，直接煎，先用武火煎至水沸，再用小火煎半小時。壹天壹次，三次。具有清熱化痰、平喘止咳、宣肺理氣的作用。
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