紅花花粉對十二指腸潰瘍出血和慢性萎縮性胃炎有很好的療效。花粉中含有豐富的維生素B和壹定量的黃酮類物質，對防治毛細血管通透性障礙、腦出血、視網膜出血、高血壓、靜脈曲張有很好的效果。
紅花花粉可用於開發飲料工業的氨基酸和生產花粉食品。紅花的花粉含有18種氨基酸和27種人體必需的微量元素，其中鋅、鐵、錳、銅的含量比其他作物高幾倍到十幾倍，其維生素和酶的含量也比其他作物高。紅花花粉中的活性物質比其他花粉多幾倍，具有護膚、抗衰老的作用。長期飲用可增加體內SOD的含量。