生姜有抗心絞痛作用，可增加心肌營養血流量，抑制血小板聚集，降低血壓，興奮子宮，抗妊娠，抗菌消炎。破血行氣，祛風止痛。最好不要長時間吃東西。
生姜禁忌
生姜性味辛溫，不宜壹次吃太多，也不適宜疼痛、腫痛、生瘡、目赤、便秘、痔瘡患者食用。爛姜中含有黃樟素，可引起肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。，而且不適合食用。痔瘡患者不宜食用。
陰虛體質的人。陰虛是燥熱體質，表現為手腳發熱、手心出汗愛喝水、口幹舌燥、眼睛幹澀、鼻子幹燥、皮膚幹燥、心煩易怒、睡眠不好，而生姜辛溫，陰虛人吃生姜會加重陰虛癥狀。
②內熱嚴重者。患有肺熱、幹咳、胃熱、嘔吐、口臭、痔瘡出血、瘡瘍等疾病的人不宜吃生姜。如果是熱病，吃姜的時候，壹定要配合感冒藥，中和姜的熱。
③肝炎患者。因為經常吃姜會導致肝病。憤怒的肝臟。如果想控制吃姜引起的肝火，還可以選擇壹些能疏肝理氣的食物，比如喝山楂、菊花泡的茶，這樣既能消除姜引起的燥熱，又不傷身體。？
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