構樹味甘，氣寒，無毒。它是壹種滋補品，在臨床上可用於治療衰弱性疾病。腦為髓海，腎主骨生髓，通腦。當腎精充盈時，大腦充滿了骨髓，因此大腦可以正常地發揮其各種功能，壹些補腎的中藥可以有效地改善大腦的功能。
禁忌
脾胃虛寒者禁用，部分書籍將其列為補血藥物，但主要用於肝腎陰虛。
構樹的果實在秋天果實成熟時食用。構樹果實酸甜可口，可直接食用，但灰白色的膜狀宿萼需去除。雜質構樹的內皮層纖維長而柔軟，具有吸濕性。在中國它是制作桑皮紙的良好原料，早在隋代就被廣泛生產和應用。
構樹的嫩葉也可以食用。可以在春夏采摘它們的嫩葉，洗凈後用開水焯壹下，切絲做成餃子，味道非常好。
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