主料：面粉500 克，鮮馬齒莧200 克，油豆腐100 克，肥豬肉少許。
調料：精鹽、味精、素油。
制作步驟：1. 將馬齒莧用溫水泡發，去掉雜物洗凈，與油豆腐和豬肉壹起切碎。2. 將三者同時放入盆中，加適量的精鹽、味精、油，攪拌均勻成餡。3. 在面粉中加入酵母並放在溫暖處發酵，在發酵的面團中加入少許堿水，中和酸味。4. 將面團揉勻後搓成長條，揪成小面團，搟成面皮。5. 在面皮中放入之前拌好的馬齒莧肉餡，上蒸籠蒸熟即可。