1，祛寒保暖
茴香性溫，味辛。茴香泡水可祛體寒、暖胃、暖宮。特別適合脾胃虛弱、痛經的女性食用。
2、開胃嘔吐
茴香籽中含有的茴香酮和茴香醛能產生特殊的香氣，刺激胃液和唾液的分泌。茴香籽泡水可增進食欲，防治惡心嘔吐，還可祛痰止咳。
3、抗菌止痛
茴香中所含的揮發油含有多種活性成分，具有抗炎、抗菌、鎮痛作用，可改善或減輕創傷性扭傷。
4.清潔妳的嘴
茴香泡水還可以治療口臭，清潔口腔，減少口腔殘留。茴香的特殊香氣可以保持口氣清新。
5.喝多了有什麽影響？
茴香泡水雖然好處多，但是茴香性溫，喝多了可能會出現上火的癥狀。特別是陽虛火旺的人，不適合喝茴香水，以免加重體火。
6.茴香籽怎麽泡水？
原料:茴香籽
做法:茴香籽搗碎，用開水沖泡。燉10分鐘後，加入適量蜂蜜拌勻即可飲用。茴香籽在水中的濃度根據個人喜好而定。
建議用量:每天喝1杯茴香籽水。
7.痛經怎麽泡水？
材料:茴香籽10克，姜3片。
做法:茴香籽、生姜水煎。
建議劑量:月經前3-5天服用，每日1劑，連續服用3-5劑。可用於3-5個月經周期。
註意:經期忌吃腥寒食物。
8.與孜然的區別
1，外觀差異
茴香比小茴香大得多，形狀略彎曲。茴香的顏色是綠色的，而孜然顏色較深，呈黃色。
2.風味差異
茴香:聞起來很香，吃起來微甜。
孜然:味道微辣，是咖喱的主要香料之壹。
3.起源差異
茴香:原產歐洲，主要產於我國山西、內蒙古、遼寧等地，全國各地均有種植。
孜然:孜然原產於埃及地中海沿岸。孜然僅產於中國新疆和紅薯河西走廊。
4.成分差異
茴香含有茴香腦、茴香醛、茴香酮等活性成分。具有增進食欲、幫助消化等多種功效。
孜然揮發油中的有效成分為巖果酸等。
5.用法上的差異
茴香:多用於燉羊肉，做羊肉湯。
孜然:孜然在熾熱的高溫或滾燙的油中浸泡會散發出壹股怪味，所以常用於洋蔥炒羊肉或燒烤。