1、中藥延胡索生品止痛有效成分不易煎出，效果欠佳，故臨床多用醋制品。
2、醋延胡索行氣止痛作用增強。廣泛用於身體各部位的多種疼痛證候的緩解。
3、延胡索主要含有延胡索甲索、乙索及醜素等生物堿成分。延胡索鎮痛的有效成分為生物堿，但遊離生物堿難溶於水，醋制可使生物堿生成鹽，易溶於水，提高煎出率，增強療效。
4、延胡索中季銨堿具有降壓、增加冠脈流量的作用，炮制後含量降低，所以如果用來緩解冠心病不適的時候，還是需要使用延胡索，而不是醋延胡索。
5、另有研究表明，醋炙、酒炙均能提高延胡索生物堿和延胡索乙素的煎出量，從而增強鎮痛和鎮靜作用。
二、延胡索為什麽要用醋炮制
延胡索用醋炮制之後，醋酸與生物堿形成可溶性醋酸鹽，在煎煮的時候就有利於其有效成分溶出。
三、延胡索如何醋制
醋制延胡索方法壹
取凈延胡索，用米醋拌勻，浸潤，至醋吸盡，置鍋內用文火炒至微幹，取出，放涼。
醋制延胡索方法二
取凈延胡索，加醋置鍋內***煮，至醋吸凈，烘幹，取出，放涼。