2.還原糖是指還原糖。在糖中，含有遊離醛基或酮基的單糖和含有遊離醛基的二糖具有還原性。還原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等。可溶性糖是植物體內重要的滲透調節物質，在水分脅迫、鹽脅迫、冷脅迫等不利環境下，植物體內可溶性糖的含量會發生顯著變化。
3.葉綠素是植物光合作用的主要色素，是壹類含脂類的色素家族，位於類囊體膜上。葉綠素吸收大部分紅光和紫光但反射綠光，所以葉綠素呈現綠色，在光合作用的光吸收中起核心作用。葉綠素含量直接影響植物葉片的光合能力，植物受重金屬毒害後，葉片黃化是壹種普遍現象。汞會對植物中進行光合作用的葉綠體造成損害。
4.谷胱甘肽是壹種含有γ-酰胺鍵和巰基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸組成。谷胱甘肽可以幫助維持正常的免疫系統功能，並具有抗氧化和綜合解毒功能。半胱氨酸上的巰基是其活性基團(所以常縮寫為G-SH)，易與某些藥物(如撲熱息痛)和毒素(如自由基、碘乙酸、芥子氣、鉛、汞、砷等重金屬)結合，具有整合解毒功能。
過氧化物酶是壹種由微生物或植物產生的氧化還原酶，能催化許多反應。過氧化物酶是壹種以過氧化氫為電子受體催化底物氧化的酶。主要存在於細胞的過氧化物酶體中，以鐵卟啉為輔助基團，能催化過氧化氫氧化酚類和胺類，具有清除過氧化物6的功能。超氧化物歧化酶(SOD)，又稱肝蛋白。SOD是壹種來源於生物的活性物質，是壹種含有金屬元素的活性蛋白酶，能消除生物體在代謝過程中產生的有害物質。SOD具有特殊的生理活性，是機體清除自由基的首要物質。機體內SOD的水平意味著衰老和死亡的直觀指標。
7.過氧化氫酶是壹種催化過氧化氫分解成氧氣和水的酶，使H2O2在鐵螯合物的作用下不與O2反應生成非常有害的-OH，它存在於細胞過氧化物中。
8.可溶性蛋白質:指能以小分子狀態溶於水或其他溶劑的蛋白質。通常在植物生理學、微生物學、食品加工等實驗中作為重要指標。例如，可溶性蛋白質是植物抗寒性的重要指標之壹。可溶性蛋白質是重要的滲透調節物質和營養物質。它們的增加和積累可以提高細胞的保水能力，保護細胞的活性物質和生物膜，因此常被作為篩選抗性的指標之壹。
9.非蛋白巰基(NPT)含量:非蛋白巰基(NPT)是植物重金屬解毒機制中的主要物質之壹，主要由富含巰基的物質組成，包括植物螯合肽(PCs)、谷胱甘肽(GSH)、γ-谷氨酰半胱氨酸(γ-EC)、半胱氨酸等。巰基可以結合汞離子，減少細胞內遊離汞，達到解毒的目的。因此，桐花樹不同部位的NPT含量可以反映桐花樹對汞的耐受性。
10.凝膠色譜(gel chromatography)又稱分子篩色譜，是指流動相通過凝膠色譜柱時，將混合物中的組分按其分子大小進行分離的技術。凝膠色譜已廣泛應用於酶、蛋白質、氨基酸、多糖、激素、生物堿等物質的分離和純化。
11.電泳:在電場的作用下，帶電粒子向對面電極移動，稱為電泳(EP)。利用電場中不同的運動速度來分離帶電粒子的技術稱為電泳技術。
12.雙向電泳是等電聚焦電泳和SDS-PAGE相結合，即先進行等電聚焦電泳(按pI分離)，再進行SDS-PAGE(按分子大小)，染色得到的電泳圖譜是蛋白質的二維圖譜。通過電泳分離純化與汞脅迫相關的蛋白質，並進壹步研究和分析其功能和性質。氫化物的雙重效應與酚和胺的毒性。13.葉片中汞的連續分離技術:將葉片中的汞含量分離為表面汞、角質層汞和組織汞三部分，預期結果可能是:組織汞>；角膜汞>:表面汞，可能與葉片不同部位蛋白質含量有關。