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白蘿蔔,作為壹種中藥,能幫我們解決什麽問題?

民間都知道,服中藥時,不宜同時食用白蘿蔔。經常有人在我這裏看完病,臨走時都要回頭來問壹句:趙醫生,我不能吃白蘿蔔吧?

白蘿蔔是最常見的食物了,服中藥時到底能不能吃它呢?我不厭其煩地解釋道:這中藥裏面沒有人參,可以吃白蘿蔔。白蘿蔔對您也有好處,服中藥時可以同時吃。

其實,白蘿蔔沒有什麽禁忌,有時,連人參也不禁忌。我之所以說,中藥裏有人參就暫時不吃白蘿蔔,是因為我感到此人需要大補元氣,人參(紅參、白參)或者西洋參都是補氣的,如果要用它們來補元氣,就不要用白蘿蔔來幹擾它的補氣功能。因為白蘿蔔也消氣的功能,中醫術語也叫作“ 順氣 ”,它能在壹定程度上減弱人參的補氣作用。

白蘿蔔有很好的順氣消食的功能,比如壹個人老是不打屁,腹脹滿難受,就可以常常煮些白蘿蔔吃。順氣,就是把氣從腹部降到大腸以下,隨糞便排出去。白蘿蔔有助於治療消化不良,對於便秘的人,它真是壹味好的食療方。白蘿蔔還能順肺部的氣,如果壹個人得了咳喘病,白蘿蔔可以幫人平喘,如果在用中藥治療肺部咳喘,可以配白蘿蔔加強療效。

因為它的順氣的作用,有時候對於氣太虛弱的人,特別是全身疲乏無力,甚至內臟下垂的人,比如經檢查有胃下垂,肝下垂,腎下垂等病的人,應該盡量不用或少用,因為這時候應該用人參給身體充實元氣,而不是泄掉氣息。

我說,有時候就算是元氣虛弱的人,其實也可以既用人參,也用白蘿蔔的。這種情況是:其人既有氣息無力,全身疲乏,同時又有脾胃消化功能欠佳,吃點東西就會腹部脹滿的。這時候,應該人參搭配白蘿蔔壹起吃,人參補氣,白蘿蔔消食順氣,免得有些人虛不受補。以前,我在治療胃下垂的老人時,因為他們常常有氣虛無力的癥狀,我就用了補中益氣丸來幫他們提中氣,服用壹周左右的時間,他們的胃提上來了,精神也好多了,但是肚子總覺得有些脹滿,這時候我就調整方藥,讓他們服用補中益氣丸升提元氣的同時,多吃白蘿蔔,只需壹兩天的時間,老人的精神更好了,肚子也特別舒服了。

所以說,不要把白蘿蔔視為中藥的壹種禁忌——它本身就是壹種中藥,而且是壹味良藥!用不用白蘿蔔,要看具體情況而定。

白蘿蔔怎麽用呢?

要分兩種情況:脾胃功能不好,還是肺功能不好?

脾胃功能不好的人,可以用白蘿蔔曬幹,不要用鹽腌制,就是白蘿蔔切成細片,用繩子串起來自然晾幹。然後,白蘿蔔片就打卷兒了,像白木耳壹樣。等需要的時候,就可以拿出來煮湯喝,或者炒菜吃。可以用它來炒瘦肉,或者與鯽魚壹起煮湯喝,或者別的食譜都可以。我只記得自己小時候媽媽準備的味道了。這時,白蘿蔔片就是壹味菜,不僅僅是喝湯,也是可以吃下去的。它可以幫助身體虛弱的人盡快恢復營養,特別是脾胃消化不好的人,多吃這樣的菜,很快就胃口大開,而且常吃白蘿蔔,心情會漸漸變得開朗,因為白蘿蔔還有壹個功效,就是寬胸理氣,俗稱的“心寬體胖”,瘦人也會慢慢地變胖了。

肺功能不好的咳喘病人,最好用新鮮的白蘿蔔燉湯喝,可以搭配自己喜歡的食物,具體什麽就不用太拘謹了。我強調的鮮嫩的白蘿蔔為好。因為新鮮的白蘿蔔潤肺,養肺。它所適應的病人,就是支氣管炎、哮喘、肺結核、塵肺、咽炎、甚至肺癌等。現在我們知道的公害——霧霾,也特別適用於白蘿蔔煮湯,因為白蘿蔔有助於排毒,它能消脾胃的氣,通大腸的氣,幫助肺排清體內的毒素。

白蘿蔔是壹味平淡的藥,無論壹個人的體質是哪種,它都可以適應,不會有副作用。

通過白蘿蔔這件事,我內心常生出壹些感慨,不知道民間有些知識到底是如何來的?大概是以訛傳訛吧!壹切知識,都需要用生活實踐來驗證才對。

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