根據本發明的栽培方法
根據用於制備幹草的鮮草的栽培方法和來源，幹草可分為單壹品種幹草、混合草地幹草和野生幹草。比如苜蓿幹草是單壹品種的幹草，白三葉+黑麥草幹草是混合草原幹草，草原上刈割的草是野生幹草。
根據該幹燥方法
根據制備幹草時的幹燥方法，幹草可分為曬幹幹草和曬幹幹草。這種分類方法可以提醒消費者所購買幹草的質量。總的來說，曬幹的幹草質量比曬幹的好，是進壹步加工草粉、草粒、草塊的原料。
幹草調制原理
青飼料含水量高，細菌和黴菌容易生長繁殖，使青飼料發黴腐爛。因此，在自然或人工條件下，青飼料迅速脫水幹燥，當含水量為14% ~ 17%時，所有細菌和黴菌都不能在其中生長繁殖，從而達到長期保存的目的。
也就是說，通過自然或人工幹燥的方法，刈割後的新鮮飼草迅速處於生理幹燥狀態，細胞呼吸和酶的作用逐漸減弱直至停止，飼草的營養物質分解很少。飼草的這種幹燥狀態，防止了其他有害微生物分解其中所含的營養物質而引起黴變變質，從而達到飼草長期保存的目的。
幹草準備過程壹般可分為兩個階段。在第壹階段，從牧草收獲到水分減少到40%左右。
這個階段的特點是:細胞還沒死，呼吸還在繼續。此時營養物質的變化是分解大於同化。為了減少這壹階段的營養損失，需要盡快將含水量降低到40%以下，以促進細胞的早期死亡。這個階段的養分流失壹般為5% ~ 10%。
第二階段，牧草含水量從40%下降到65438±07%以下。這個階段的特點是:飼草細胞的生理功能已經停止，大部分細胞已經死亡，呼吸作用已經停止，但仍有壹些酶參與壹些微弱的生化活動，營養物質被胞內酶分解。此時，微生物已處於生理幹燥狀態，其繁殖活動已趨於停止。