問題2:端午節除了粽子還吃什麽？我們這裏通常在端午節吃“粽子”。除了粽子，還有雞蛋(雞蛋、鴨蛋)、大蒜(蒜頭)、桃子和李子。我說不出為什麽。反正是老壹代傳下來的飲食習俗，大家都是這樣做的。我也想喝雄黃酒(這個有毒，這幾年不怎麽喝了)。很多家庭在門口掛艾葉、紫蘇、菖蒲。還要用很多草藥燒開水洗澡。
問題3:端午節吃什麽粽子？粽子，又稱“角書”、“粽子”，歷史悠久，花樣繁多。端午節，哪個家庭不買幾個粽子，吃頓團圓飯？但是，吃粽子也是壹門學問。吃多了吃壞了對身體不好，也影響大家的節日心情。替代材料低熱量粽子的營養主要是熱量，其次是蛋白質、脂肪和碳水化合物膳食纖維；以20歲成年男女壹天所需的營養來說，粽子的熱量大多較高，纖維普遍不足，少量為宜。包粽子時，最好使用符合“三少壹多”(少油、少鹽、少糖、多纖維)要求的材料，少用調料，或盡量用腿肉或Xm代替五花肉，用栗子代替蛋黃，加入胡蘿蔔調色，增加粽子的纖維品質。或者可以將糯米和“五谷雜糧”混合，增加粽子的纖維。另外，做豆沙餃子的時候，建議用植物油代替豬油，可以降低餃子的熱量。壹般來說，肉餡餃子含熱量較多，每份含熱量約450至600卡；堿性粽子因為體積小，所以相對熱量也比較小，蘸糖之前熱量大概是100到120卡。特別需要註意的是，豆沙餃子除了糖或蔗糖的含量較高之外，大多是用豬油炒出來的，每份熱量大約在500到600卡，在粽子王國裏是數壹數二的，所以吃的時候要特別註意。多吃水果和蔬菜有助於消化。眾所周知，粽子是壹種不容易消化的糯米制品，很多人吃了之後都有飽腹感。所以建議節日前後，千萬不要吃粽子，或者只吃粽子而忘記了蔬菜水果等其他種類食物的攝入，容易造成便秘。如果感覺腸胃不適，來壹碗清淡的湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等。，最後吃點水果增加纖維的攝入，平衡營養。吃粽子時，很多人喜歡用番茄醬、甜辣醬等醬料來改善口感。但這些調味料含鈉量較高，對高血壓或心血管疾病患者非常不利。如果家裏有小孩，不妨把油膩膩的肉粽換成清淡的魚粽或雞肉粽，通過添加全谷物糙米來增加纖維含量。在做法上，可以先把五谷糙米煮熟，再把魚和雞肉包到餃子裏，煮的時間不會太長，還能保留餡料的鮮美。高蛋白的健康餃子非常適合正在發育的兒童。對於口味稍重的人，可以自己做風味獨特的咖喱湯圓，就是帶餡的米飯不是用傳統的方式炒，而是用咖喱煮，其他餡料也按照咖喱飯的做法換成咖喱作為主要調味材料。推薦壹種中藥高纖維素食粽子。餡料全是素料，高纖米料用黃芪、陳皮等中草藥浸泡，再用含中草藥的泡水煮熟。它不僅提神且熱量低，還可以用來強身健體。慢性病患者不必完全吃粽子，控制體重即可。壹般來說，壹次吃粽子最好不要超過兩個。糖尿病患者早就被告知少吃含糖食物，所以湖南甜粽子不適合吃，而堿性粽子熱量較少，但糖尿病患者要註意不要蘸糖，必要時可以用糖代替。除了糖，我們也要小心主食的量。對於吃壹碗米飯的人來說，壹個臺灣省餃子的主食量相當於壹碗米飯，帶配料的肉實際上相當於壹頓飯所需的量；吃蒸餃的話，要把分量拿捏好。至於高血壓患者，可以選擇潮州粽子或南方粽子等調料較少的蒸制粽子，因為北方粽子和蒸制粽子的餡料都是腌制調味的，不適合需要限制鈉含量的高血壓患者；高血脂患者要特別註意上面提到的高油潮州粽子，不管甜的鹹的，南方粽子的花生和花生粉也是高油的，最好不要吃。痛風患者如果發現蒸餃中含有魷魚、扇貝、鮑魚等高價食材，或者臺灣省水餃中含有蘑菇，就要特別小心，以免發生痛風。世界各地吃粽子的習俗是中國端午節的傳統習俗。然而，在國外吃粽子有不同的習俗。日本人過節吃粽子不是用糯米，而是用碾碎的米粉。粽子的形狀和中國的不壹樣，壹般包成錘子的形狀。緬甸人也喜歡吃粽子，但這和端午節沒什麽關系。他們用糯米作為原料，成熟的香蕉和椰子...> & gt
問題4:湖南郴州端午節1粽子怎麽包？原料:糯米5斤，堿5克，花生、豌豆、臘肉各3斤左右，鹽，粽子葉若幹，棕櫚葉壹片，竹葉若幹(帶竹枝，小竹為佳)。(這個原料的重量是按照壹家四口來算的。也可以看自己的喜好。餃子大多是農村做的，分量也大。壹般都是幾十斤，因為除了自己吃，也給親戚朋友吃。)
2.首先，用冷水浸泡糯米。如果需要加堿，糯米和堿要按500: 1的比例放入。攪拌後水要比糯米高兩個指節，大概要兩三個小時。如果妳還喜歡其他口味，可以放壹些其他的，比如花生，豆類，肉類等。，還可以加點鹽。
3.將粽子的葉子浸泡，然後擦洗幹凈，洗的時候註意不要弄碎；
4、然後切壹些棕櫚葉，壹扇基本夠了，去掉硬筋，每片葉子可以分成兩半，大的話可以再分壹次，不要撕下來，連在葉柄上；
5.壹切準備就緒，就可以開始制作了。郴州的粽子有四個角。該方法如下:
(1)取壹兩片粽子葉，根據大小選擇，折成三角形；
(2)放入準備好的糯米等。，並填充和壓實整個三角形；
(3)將粽子葉自上而下對折，折成三角形，再用棕櫚葉紮緊；
6.包好之後，壹提到棕葉我就拎起壹堆粽子。然後我剪了些竹葉，墊了鍋底，放了粽子，在粽子上澆了水。
7、高壓鍋基本1小時，鐵鍋鋁鍋5-6小時；
8.蒸好後可以把整個粽子帶著葉柄提起來，掛在橫梁上的釘子上，想吃就撕掉。
問題5:端午節快到了。大家都吃什麽粽子？北方，南方？強烈支持粽子塞豆沙走！加最正宗的蜜棗和粽子！北京人愛吃。五芳齋粽子，吃起來像米飯，各種餡都有，雖然看起來肉餡的比較價值是同壹個價位。但我還是選擇了蜜棗和豆沙。大愛！
問題6:端午節吃什麽餡最好？餃子的輔料很多:水果有紅豆、紅棗、綠豆、花生、百合、蓮子、栗子或新鮮水果；肉類包括火腿、鮮肉等。綠豆、鴨蛋、糯米、綠豆各750克、花生25克、熟鹹鴨蛋黃5個。將蛋黃切碎，與糯米、綠豆、花生拌勻，制成餡料。將泡好的粽子殼葉折成桶形，填入適量餡料，放入鍋中，用冷水浸泡。煮1小時後，用文火煮1小時。陳皮泡糯米綠豆1000g，牛肉陳皮100g，豬肉末50g，蔥花，姜末，鹽。用豬油炒出蔥花，依次放入牛肉、陳皮、肉末，翻炒半分鐘，然後淋上香油作為餡料。包的時候先把拌好的糯米和綠豆放進去，把餡放在中間，然後按照上面的方法煮。百果糯米750克，青梅25克，菠蘿肉冬瓜條25克，西瓜仁、核桃仁、葡萄幹、紅綾15克，白糖300克。先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條用白糖煮開，瀝幹水分，再用白糖腌制24小時，就是餡料。包成方底的餃子，煮50分鐘，離火燜4分鐘。蛋黃，豆瓣醬，馬蘭頭，芝麻
問題7:湖南的端午節有什麽習俗？農歷五月初五是端午節，又稱端陽節、午節、五月節、艾節、端午節、崇武節、午日、夏節。雖然名字不壹樣，但是各地人的習俗都是壹樣的。端午節是中國兩千多年的老習俗。這壹天，家家戶戶掛鐘造像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，喝雄黃酒，遊各種病，戴香囊，準備祭品。
掛鐘:鐘馗捉鬼，是端午節的習俗。在江淮地區，家家戶戶都掛著鈴鐺和雕像來辟邪。唐開元皇帝在歷山講武後回宮，瘧疾肆虐。他夢見壹大壹小兩個鬼穿著紅襠褲，偷著楊貴妃的香囊和明朝的玉帝，在廟裏跑來跑去。大鬼穿著藍色的長袍，戴著藍色的帽子，抓住了那個小孩，挖出他的眼睛，壹口吞下。當被明朝皇帝問到時，大鬼說:我姓鐘馗，也就是說，我是最厲害的武術家。我願意為陛下驅除邪靈。明朝皇帝壹覺醒來，瘧疾就好了。於是我讓畫師吳道子根據我在夢裏看到的畫了壹幅鐘馗捉鬼的畫像，並命令所有的人在端午節的時候貼出來驅邪。
艾葉掛菖蒲:端午節，家家戶戶都把菖蒲、艾葉、石榴花、大蒜、龍船花做成人形，叫艾人。大廳裏掛艾葉，剪成老虎的形狀或者剪成老虎的絲帶，貼上艾葉，女人們爭相佩戴辟邪。用菖蒲作劍，插在門楣上，有驅鬼的神奇功效。
賽龍舟:當時楚人對聖人屈原之死戀戀不舍，所以很多人劃船追趕救人。他們爭先恐後地追趕，可是到了洞庭湖就沒有了蹤跡，因為那是賽龍舟的起源，然後每年五月五日劃龍舟紀念。劃龍舟驅散河裏的魚，以免吃了屈原的屍體。比賽的習慣盛行於吳越和楚國。賽龍舟始於清乾隆二十九年的臺灣省。當時臺灣省的行政長官江在臺南市的鶴溪半月池舉辦了壹場友誼賽。現在臺灣省每年五月五日舉行龍舟比賽。香港有劃船比賽。最近英國人也效仿我國，組織鬼隊，舉辦比賽。
吃粽子:荊楚的人們在5月5日煮糯米或蒸粽子餅扔到河裏祭祀屈原，所以他們把糯米扔在竹筒裏，怕被魚吃掉。後來，他們逐漸用粽子葉包裹的大米代替了竹筒。
喝雄黃酒:這種習俗在長江流域的人們中非常流行。遊蕩百病:這種習俗盛行於貴州的端午節習俗中。佩戴香囊:端午期間兒童佩戴香囊，不僅有辟邪驅疫的意思，正面還有點綴的樣式。香囊內含朱砂、雄黃、香藥，用絹布包裹，香氣四溢，再用五色絲線系成壹串，形狀各異，精致奪目。
問題8:端午節吃什麽？樓主，妳是有錢人，還是開我們玩笑？知道這種問題的人都知道！我抄的。如果妳不想給，就算了。200分太高了！
除了吃粽子，眾所周知，端午節前後還有豐富的飲食習俗。
吃黃鱔在我國江漢平原的端午節，會吃黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚。端午的黃鱔，肥嫩可口，營養豐富，不僅好吃，還滋補。所以民間有“黃鱔參加端午節”的說法。
吃面粉絲甘肅省民勤縣，端午蒸面粉絲。面扇是用發面蒸的，呈扇形，有五層。每壹層都撒上磨碎的熟辣椒，表面揉成各種圖案並染色，非常漂亮。這種飲食習俗據說是從端午節做、賣、送粉絲的習俗演變而來的。
在江西南昌吃茶葉蛋，端午節做茶葉蛋和鹹蛋。雞蛋有雞廠、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗成紅色，裝在五顏六色的網兜裏，掛在孩子脖子上，寓意祝孩子好運平安。
吃蒜蛋每到端午節，在河南、浙江等省的農村，家裏的主婦們都起得很早，把事先準備好的大蒜和雞蛋做早餐。有的地方煮蒜、雞蛋的時候放幾片艾葉。早餐吃大蒜、雞蛋和煎包，據說可以避免“五毒”，有益健康。
端午節是吉林省延邊朝鮮族的盛大節日。這壹天最有代表性的食物是香餅。打糕就是把艾蒿和糯米放在壹個單木鑿成的大木槽裏，用長柄木杵敲打。這種食物具有民族特色，能增添節日氣氛。
吃炒樁在福建晉江，端午節家家戶戶都會吃“炒樁”。所謂炸堆，就是用面粉、米粉或紅薯粉等配料做成濃稠的糊狀，放在油鍋裏炸成壹大塊。相傳古代，端午節前是閩南的雨季，雨連綿不斷。人們說上帝紮了壹個洞，要“補天”。端午節吃了“炒樁”雨就停了。人們說天空已經修補好了。這種飲食習俗由此而來。
吃煎餅在溫州壹帶，家家戶戶仍有端午節吃煎餅的習俗。煎餅是用精制白面粉調成糊狀，在大扁鐵煎鍋裏烤成滿月形狀、薄如絲的半透明餅，再塞上綠豆芽、韭菜、肉絲、雞蛋絲、蘑菇，卷成圓筒，壹口咬下，可品嘗出多種風味。
問題9:七夕吃什麽端午節吃粽子，中秋節吃月餅？10積分端午節習俗:
1.端午節在我國民間是壹個盛大的節日，有各種各樣的活動來慶祝。常見活動如下:
龍舟比賽:
賽龍舟是端午節的主要習俗。相傳起源於古代楚國的人，舍不得聖人屈原，投河自盡，於是許多人劃船追趕，相救。他們爭先恐後地互相追趕，到了洞庭湖就不見了。之後，我會在每年的五月五日劃龍舟來紀念它。劃龍舟驅散河裏的魚，以免吃了屈原的屍體。比賽的習慣盛行於吳越和楚國。
其實龍舟賽早在戰國時期就有了。在鼓中雕刻龍形獨木舟和玩賽跑遊戲是儀式中娛樂神和人的半宗教和半娛樂的節目。
後來，各地的人們除了紀念屈原，還賦予了賽龍舟不同的含義。
江浙壹帶劃龍舟，是為了紀念本土出生的現代女民主革命家秋瑾，意義重大。夜龍船上，燈火裝飾，穿梭往來，場面動人有趣。貴州苗族在農歷5月25日至28日舉行端午節，慶祝插秧成功，並祝願豐收。雲南傣族同胞在潑水節賽龍舟，紀念古代英雄燕弘沃。不同的民族和地區對劃龍舟有不同的傳說。直到今天，在南方很多臨江、湖海的地區，每年都會舉行各具特色的龍舟賽。
清乾隆二十九年(1736)，臺灣省開始舉辦龍舟賽。當時，臺灣省的行政長官江在臺南市的福克吉半月池舉辦了壹場友誼賽。現在臺灣省每年五月五日舉行龍舟比賽。在香港，也舉行賽跑。
此外，龍舟賽艇首次傳入日本、越南和英國等周邊國家。從65438年到0980年，龍舟比賽被列入我國的全國性體育賽事，每年都舉辦屈原杯龍舟賽。1991 6月16日(農歷五月初五)，首屆國際龍舟節在屈原的第二故鄉中國嶽陽舉行。賽前舉行了龍頭節，既保留了傳統儀式又註入了新的現代因素。龍首被擡進曲子廟，運動員將龍首塗成紅色(佩戴紅絲帶)後，祭司宣讀奏章，點燃龍首(即點燃)。然後，所有參加龍舟節的人都鞠躬三次，把龍頭擡到古洛河邊，趕去賽龍舟。60多萬人參加了競賽、博覽會和晚會活動，這是前所未有的。從那以後，湖南定期舉辦國際龍舟節。龍舟比賽將會在全世界廣泛傳播。
端午節吃粽子
端午節吃粽子是中國人的另壹個傳統習俗。粽子，又稱角粟、筒粽子。歷史悠久，花樣繁多。
據記載，早在春秋時期，小米就被茭白(zinia latifolia)的葉子包裹成角狀，稱為角粟；竹筒裝的米飯密封烘烤而成，稱為筒餃。東漢末年，小米泡草木灰水。由於水中含有堿，小米被樹葉包裹成四邊形，煮熟，就成了廣東酸水粽子。
到了晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，餃子的原料除了糯米外，還加入了益智仁，煮出來的餃子叫益智餃子。據周代嶽陽地方風俗記載，習慣上是用樹葉把小米包起來，煮熟，煮透。從5月5日到夏季至日，有壹個餃子和壹個小米。南北朝時期，出現了雜粽子。米飯混合了動物肉、栗子、紅棗、紅豆等。，而且品種越來越多。粽子也被用作交流的禮物。
到了唐代，粽子用的米潔白如玉，形狀出現了圓錐形和菱形。日本文獻中有唐宗子的記載。宋代有臘味粽子，就是把水果放進粽子裏。詩人蘇東坡有時會在粽子裏看到楊梅的詩。這時也出現了用粽子堆成亭臺樓閣和木制車馬的廣告，說明吃粽子在宋代是非常時尚的。到了元明時期，粽子的包裹材料由竹葉變為竹葉，後來出現了用蘆葦葉包裹的粽子，附加材料出現了豆沙、豬肉、松子、棗、胡...> & gt