珍珠大豆平果縣種植大豆歷史悠久。全縣每年種植大豆約8萬畝(5330公頃)，城關、新安、國華、太平、老城5個鎮，全部在列。大豆壹般種植在春玉米地裏。該縣年產量為3000 -4500噸。平果大豆品質優良，顆粒圓潤，色澤鮮艷，可制成豆芽、豆腐等優質豆制品。這種大豆的蛋白質平均含量為42-46%；0.5公斤的豆類含有soyl，不含膽固醇，能抑制膽固醇，被吸收。是高血壓、心臟病、動脈硬化等疾病患者的好食品。
平果大豆被收入《中國叢書》壹書。大豆栽培技術》並被列為中國主要優良大豆品種之壹。歷史上遠銷東南亞國家和港澳地區。香港《大公報》曾介紹過平果珍珠豆，從此享有“珍珠豆”的美譽。
金花茶產於海城鄉的新民、永琪、梁勇，太平鄉的獅山區，坡棗鄉的井村、都陽，壹般生於半山腰的綠林中。是油茶的壹種，材質堅實致密，經久耐用，其籽可用來榨油。最珍貴的是它的花，顏色金黃，極其美麗。由於國外沒有這種金花茶，所以成為舉世聞名的珍貴觀賞花卉，被譽為“花中皇後”。這種花葉可入藥，有清熱解毒、止血止痛的功效，可治痢疾、便血、潰瘍等。現被列為廣西重點保護植物之壹。
桂圓保健酒平果縣酒廠生產的桂圓保健酒是壹種優質產品。是由秀特釀造的特色米酒，配以當地特產龍眼肉和名貴中藥材，采用獨特工藝釀造而成。該產品具有健胃、健脾、補血、養心、安神、補虛、益智、消除失眠健忘、調節大腦皮層的作用。酒質純正，醇厚可口，酒精度只有38度，普通人也能喝。
桂圓也叫龍眼。平果龍眼以果大、肉厚、皮薄、核小、營養豐富而聞名。全縣有龍眼樹1萬畝(約3萬株)，年產龍眼400-500噸，大部分出口。桂圓是我國南方不可多得的特產，營養豐富，甜度高。這是壹種珍貴的補品。除鮮食外，還可進壹步加工成桂圓、桂圓罐頭、圓肉等。尤其是圓肉，藥用價值很高，具有養心健脾、養血安神的功效，是饋贈親友的貴重禮品。平果龍眼及其產品多年來暢銷河北、內蒙古、雲南、貴州、廣州等省，部分用於外貿出口。近兩年來，縣委、縣政府把發展龍眼作為農村的支柱產業，種植面積不斷擴大，初步形成了生產基地。
六號魚的學名是巖鯉，平果縣的“六號魚洞”是唯壹的產地，所以六號魚只產於平果縣。六號洞在縣城東南約半公裏處。這是壹個地下洞穴。洞內有壹條暗河，暗河中生長著巖鯉。這種魚最大重量不超過市場重量，故稱“無六魚”，體脂厚，肉質細嫩，營養價值高。無論煎、炸、蒸、煮，味道都很好。
民族鐵鍋是滿足部分少數民族需求的各種鐵鍋，是平果縣民族鐵鍋廠的產品。該廠是廣西民族用品定點生產企業，是廣西鐵鍋行業中生產規模最大、品種規格最全的企業，年產鑄鐵鍋40萬只。主要產品有:壯鍋、苗鍋、系列鑄鐵電炒鍋、電飯鍋、電飯煲等13品種40多個規格。這些鑄鐵制品美觀大方，鍋面光滑，厚薄均勻，經久耐用；此外，使用鑄鐵鍋可以避免缺鐵性貧血，因此產品深受各族人民的歡迎。其中莊鍋、牌電炒鍋、民族苗鍋、雙橋蒸鍋、民族無耳鍋等5個品種獲得省優、部級優稱號。產品暢銷全國24個省市。
仁豆樹又名“斷頭樹”，是平果縣特有的用材、薪柴、水源林速生優良樹種。樹幹也可以做家具材料，樹枝可以做燃料，樹葉也可以做青飼料。蛋白質含量為1.96%，高於大白菜和青菜。這種樹本來是野生的，1962人工種植的。壹年生苗高可達2.5米以上。當樹幹長到五六個分枝時，就可以每年種植了。
平果牌水泥是平果縣水泥廠的名優產品，被稱為“蘋果牌”。這種水泥具有早期強度高、後期強度增長正常、強度足夠、凝結時間正常、產品質量均勻穩定等特點。1989年獲得廣西優秀產品獎和全國水泥質量檢驗評定優秀獎；1990年獲得廣西自治區水泥質量壹等獎；1991年獲得區域水泥質量評比特等獎；並於1993獲得國家質量認證。
棕剛玉是以平果優質鋁礬土、鐵屑等原料，經過2100度的高溫冶煉而成的人造剛玉塊。這種由剛玉經高溫焙燒而成的磨具，廣泛應用於機床、鋼鐵、軸承、工具、航空航天、無線電船、汽車、火車、電工、建築、食品、日化等各種生產領域，起到研磨、打磨、拋光的作用。平果縣砂輪廠生產的“D”牌棕剛玉、綠剛玉磨料、各種規格的樹脂切割圓片砂輪、高速砂輪、系列陶瓷砂輪、鋼磨球砂光、人造金剛石磨料等產品在廣西同類產品中名列前茅，並遠銷香港、臺灣省、泰國、新加坡及國內11省市。