薄荷具有清咽、疏肝、解郁、止癢、疏散風熱、解毒的功效，能有效緩解頭痛、目赤耳赤、外感風熱、咽喉腫痛、牙齦腫痛等疾病。
薄荷中含有的芳香油能有效刺激神經中樞，達到提神醒腦的效果，有效緩解神經麻痹，對皮膚瘙癢、過敏有壹定的止癢作用。
薄荷不宜與可樂、醋、甲魚、甲魚肉同時食用。如果搭配不當，很容易損害人體健康。吃之前需要了解清楚，然後再拌著吃。
1.焦炭
薄荷不能和可樂壹起吃，可樂是碳酸飲料。如果喝完可樂後吃壹顆薄荷，可樂會直接從嘴裏噴出來。如果喝進肚子裏，胃會劇烈脹大，嚴重時會造成賁門撕裂，可能危及生命。
2.醋
薄荷不能和醋壹起吃，因為醋含酸性激素較多。如果醋和薄荷混在壹起，會發生酸溶，壹定要避免食用。
3 .甲魚
甲魚作為壹種營養價值很高的食物，不能和薄荷壹起吃，因為同時吃甲魚和薄荷會產生化學物質，更容易引起中毒。
4.龜肉
吃薄荷或喝薄荷茶時，不能和甲魚肉壹起吃，否則容易得疝氣。