巴厘島，也被稱為李陽，在夏天成熟。是國內外著名的地方土特產。主要分布在乳山中北部地區。果實成熟時黃綠色，果肉細膩，多汁無渣，香甜爽口，尤其是巴厘第壹卷，聞名全國，有“梨之卷”之稱。清朝末年，是貢品。目前種植面積10000畝，年產量15000噸，居全國首位。大麥也可以加工成罐頭。巴厘島(李陽)生產的梨罐頭色澤淡黃，透明，果肉細膩，酸甜可口，具有濃郁的李陽香氣。
威海蘋果是世界公認的蘋果栽培優勢區，尤其是紅富士和紅將軍，以果皮薄、色澤鮮艷、果形正、果肉脆、汁多味爽而聞名於世。它們已經出口到除南極洲以外的70多個國家和地區。配料特點:夏秋季節，日照充足，晝夜溫差大，生長期長，極其有利於果糖的積累和著色，從而形成威海蘋果獨特的色、形、味、質，具有酸、甜、香、脆等諸多優點，突出特點是果皮薄、脆多汁、糖適中、香氣濃郁。營養價值:蘋果是美容產品，不僅能減肥，還能使皮膚光滑細嫩。蘋果是低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量；蘋果中的營養物質是可溶性的，容易被人體吸收，所以被稱為“活水”，有利於溶解硫磺，使皮膚光滑細嫩。蘋果還含有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素。沒有這些元素，皮膚會幹燥、脆弱、發癢。
斑節對蝦喜棲息於近海沈積物海底，晝伏夜出，分布於我國沿海。主要分布在威海和煙臺海域。威海是高產海域。東海和黃海、渤海產量更多。東海的禁漁期為5月至8月；黃、渤海的休漁期為6-7月(夏季汛期)和10-11月(秋季汛期)。食材特點:爪蝦因腹部彎曲，呈鷹爪狀而得名。體粗而短，殼厚，表面粗糙不平。體長6 ~ 10厘米，體重4 ~ 5克。額角上緣有鋸齒。頭胸甲的觸角棘有短的縱縫。腹部後面有壹個脊。尾段的末端逐漸變細，兩側有可活動的棘。身體紅黃相間，腹部前緣白色，背部紅黃相間。彎曲的時候，顏色和鳥爪差不多。食材功效:蝦營養豐富，肉質松軟，易於消化，對於身體虛弱、病後需要調養的人來說是絕佳的食物。蝦中含有豐富的鎂，對調節心臟活動和保護心血管系統有重要作用。可降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。蝦有很強的豐胸作用，含有豐富的磷和鈣，對兒童和孕婦特別有益。
威海蝦產於威海，威海位於山東半島東部，沿海各大海灣是蝦遷徙、繁殖和棲息的場所，具有獨特的捕撈和養殖條件。威海蝦產於威海，威海位於山東半島東部，沿海各大海灣是蝦遷徙、繁殖和棲息的場所，具有獨特的捕撈和養殖條件。對蝦年產量2萬多噸。銷往全國各地，並出口日本、韓國、東南亞等地。食材特點:鮮蝦色澤青綠，裏子青藍，外觀精致。煮熟後通體橙紅色，似珊瑚雕刻，色澤艷麗悅目，食之鮮美異常，為蝦中上品。蝦每年春秋兩季在渤海和黃海之間遊走。蝦以其肉厚、味鮮、色美、營養豐富而聞名中外。營養價值:蝦的營養價值很高。結果發現，每100克蝦肉中含有20.6克蛋白質、脂肪、灰分、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，體內還含有原肌球蛋白和副肌球蛋白。所以有補腎壯陽，滋陰壯骨，寧心安神的作用。可用於治療手足抽搐、皮膚潰瘍、水痘、骨痛、骨結核等多種疾病。
文登黑鴨是當地養殖戶長期選育的地方優良鴨種。主要分布在文登縣南部沿海的澤頭、小關、宋村、侯家、埠口、高村等鄉鎮。文登黑鴨具有生長速度快、耐粗飼、適宜圈養放牧、抗病力強等特點。配料:鴨子毛色純正，以黑色為主，具有“毛白”“翼尖白”的特點。它的頭呈方圓形狀，眼睛很大，喙呈藍黑色，脖子很細，蹼狀皮膚呈黑色或蠟黃色，皮膚呈淺黃色。公鴨比母鴨大，頭頸部羽毛青綠色，尾部有三四根尾羽上翹，極其漂亮。成年母鴨體重1.5 kg，公鴨體重2 kg左右。群眾中流傳著壹句話“黑鴨子白，沒下多少蛋；黑鴨有鋒利的白色翅膀，下蛋沒有邊。食材功效:鴨肉味甘、鹹、微涼。本品能補陰補血，清虛熱利濕。含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1.B2，用於治療疲勞汽化熱、咳嗽痰少、咽幹；血虛或陰虛陽亢，頭暈頭痛；水腫、排尿困難等。
威海的無花果栽培歷史悠久。主要品種有青皮、玄寧、胤禛8號，以及加工品種布蘭裏克和保護品種螞蟻斯陶芬。20世紀80年代末，榮成市港西鎮在背風向陽地塊上種植成功，現已發展成為近3000畝的園林。全市其余鄉鎮周邊種植，可折合1.500畝，全市總產量600多萬公斤。
威海海帶，山東省威海市特產。威海是全國最大的海帶養殖基地，受海域水溫、氣候等特定自然環境的影響。與南方沿海地區生產的海帶相比，威海海帶藻體厚，褐藻膠、甘露醇和碘含量最高，是我國碘生產和滅藻工業的首選原料，具有十分顯著的地理優勢。
威海，中國山東省的壹個地級市，位於山東半島的東端，北、東、南三面瀕臨黃海，北接遼東半島，東與朝鮮半島隔海相望，西與山東煙臺接壤。東西最大水平距離135公裏，南北最大垂直距離81公裏，總面積5797平方公裏，其中市區777平方公裏。海岸線長985.9公裏。轄環翠區、文登區、榮成市、乳山市。
威海也被稱為ahava，意思是崇高的海上邊界。威海是中國大陸距離日韓最近的城市，是中國近代第壹支海軍的發源地，也是甲午戰爭的發生地。甲午戰爭後，威海被外國列強占領，回歸祖國。？
威海是“三海壹門”之壹。從65438年到0984年，威海成為中國第壹批沿海開放城市。1990被評為中國首批國家衛生城市。1996被建設部命名為國家園林城市。2009年5月7日，入選國家森林城市。2015成為中韓自貿區首批示範城市。？
2016年6月4日，中科院發布的《中國宜居城市研究報告》顯示，威海的宜居指數在全國40個城市中排名第五。