1，石斛的定義
石斛，拼音是shí hú。石斛為附生植物，屬於蘭科，石斛屬。石斛莖細長，肉質，圓柱形或扁圓形，直徑約1-2厘米，長30-100厘米。葉小，互生，線形或披針形。花小呈漏鬥狀，顏色有白、黃、紫。
石斛生於海拔1000-2000米的巖石上，具有耐旱、耐寒、耐瘠薄的特點。
2.分配
石斛主要分布於亞洲、非洲、美洲等地區。我國是石斛的重要產地，主要在四川、貴州、雲南、廣西等地。石斛因其形狀而得名，因其莖形似竹節而得名“石斛”。石斛又名鐵皮石斛、黃草、鐵皮石斛、藥用石斛。
3.功能
石斛是壹種珍貴的中藥材，可以治療多種疾病。除了藥用功效，石斛還有壹定的食用價值。石斛可以用來做菜，味道甘甜爽口。石斛還可以用來泡茶，有滋補養生的作用。
壹種石斛的栽培方法
1，矩陣
基質是石斛生長的首要因素。壹般要選擇壹些排水透氣性能好的基質，如松樹皮、鋸末、小石子、苔蘚、蕨根屑等。盆栽石斛可以選擇松樹皮+顆粒泥炭+小石子。
澆水
石斛的栽培需要非常高的含水量，因為石斛需要濕潤的生長環境，但又不能讓根部被水浸泡。因此，有必要通過噴灑而不是漫灌來給植物澆水。每噴壹次水，植物全身都會濕濕的。這個時候基質也會吸收大量的水分，對石斛的生長非常有利。
3.施肥
因為石斛的基質問題，壹般用葉面肥給石斛施肥，壹個月噴壹兩次，或者兩個月用壹次固體復合肥顆粒。施肥時壹定要薄肥，切忌厚肥。濃度過高的肥液會造成幼苗灼傷，葉片變黃，幹枯，根系腐爛等等。
4.溫度
石斛的最適生長溫度壹般在15~30℃之間。溫度高於35℃時，生長會停滯，溫度低於5℃時，需要保溫。石斛的生長需要足夠的散射光或柔光。石斛壹般在春秋兩季陽光直射，但在高溫強光的夏季或春末秋初最好半遮蔭。