網友B:豬血很有營養。我們的祖先積累了很多吃豬血的方法，比如血腸、血豆腐等。，可以說是好吃。據測定，每100g豬血含蛋白質16g，高於牛肉和瘦豬肉，易於消化吸收。豬血蛋白中的氨基酸比例與人體接近，非常容易被身體利用。因此，豬血中的蛋白質在動物性食物中最容易被消化吸收。豬血中蛋白質的平均含量為74%，是豬肉的4倍，雞蛋的5倍，是優質的完全蛋白質(含8種必需氨基酸)。豬血還含有壹定量的卵磷脂和鐵，以及人體所需的多種微量元素。豬血提供的亞鐵血紅素比其他亞鐵鹽提供的鐵更容易被人體吸收利用。正在服用華法林抗凝的患者應慎用豬血。
網友C:高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者:由於豬血中膽固醇含量高，食用後容易加重高膽固醇血癥，經常食用的人容易出現頭暈、頭痛、四肢麻木等癥狀。因此，高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者應少吃。豬血是動物血的壹種，功效還是很豐富的。它不僅富含鐵，還含有其他脂溶性維生素和多種礦物質。對於貧血缺鐵需要滋補的人來說是個不錯的選擇。但需要註意的是，動物血液中的膽固醇較高，膽固醇高、高血脂的朋友不宜過多食用。動物血液中的鐵屬於血紅素鐵，容易被吸收，吸收率為15~35%。有些植物雖然富含鐵，但屬於非血紅素鐵，吸收率低，只有5~15%。所以如果是快速補鐵補血滋養身體，可以選擇動物性食物，動物血是有效的。此外，還有另外，豬血還是壹種中藥。中醫認為，豬血具有補血養心、息風鎮驚、理氣止血的功效。常用於頭風眩暈、癲癇、驚風、中脘腹脹滿、惡豚氣、林中出血、宮頸糜爛等。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、煙酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白在人體內被胃酸分解後，產生解毒清腸的分解產物，能與侵入人體的灰塵和有害金屬顆粒發生反應，易於排出毒素。長期接觸有毒有害粉塵的人，尤其是每天駕駛車輛的司機，更應該多吃豬血。此外，豬血中含有豐富的鐵元素，能改善貧血和臉色蒼白，是排毒養顏的理想食品。但需要註意的是，過量食用會引起鐵中毒，影響其他礦物質的吸收。所以，除非有特殊需求的人，建議壹周吃不超過兩次。血液中還含有豬體內的代謝廢物，大量的也會給人體帶來負擔(包括激素、藥物、尿素等。).壹周不要吃超過兩次，少吃補血補鐵，補充各種微量元素，清腸排毒，吃多了容易鐵中毒。