菠菜對頭發健康有益，花椰菜和瑞士甜菜是維生素A和C補充劑的良好來源。皮膚需要產生皮脂，皮脂是毛囊分泌的壹種油性物質。在保持自然發質的同時，深綠色蔬菜可以含鐵和鈣。需要特別提醒的是，人民的生活水平在不斷提高。許多人喜歡吃肉，只吃壹點蔬菜。這種飲食不利於他們的健康。所以，蔬菜要給予充分的重視，作為秋季脫發患者飲食的壹個答案，也是他們日常飲食的壹部分。
有人說豆子對頭發有好處。但是，事實不容置疑！例如，蕓豆和扁豆應該是妳食物的重要組成部分。它不僅能提供豐富的蛋白質，促進頭發生長，還富含鐵、鋅和維生素h，缺乏這些元素會導致頭發變脆。美國飲食協會建議每周吃三杯豆類來保持健康。
有羽毛的家禽、雞和火雞可以提供高質量的蛋白質來保持頭發健康。沒有足夠的蛋白質或低質量的蛋白質，優質蛋白質的缺乏會導致頭發脆弱易斷。家禽可以提供高生物利用率的鐵。鐵等礦物質元素可以增強頭發的緊實度，所以也是秋季脫發的好選擇。