營養價值:
蛋白質、碳水化合物、多種維生素、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、鐵、鉀、磷和鋅。
適合人群:
壹般人群都可以吃。
禁忌人群:
孕婦、脾胃虛寒的人、津液枯竭便秘的人、遺精小便過多的人都不適合吃。
茯苓薏米粥所需材料
綠豆120g，薏苡仁200g，土茯苓15g，冰糖100g。
茯苓薏米粥的做法
1.先將綠豆用清水浸泡，然後洗凈備用。
2.然後將薏苡仁洗幹凈，用清水浸泡。
3.土茯苓掰成小塊備用。
4.這時候在鍋裏放適量的水，然後放綠豆，薏米，土茯苓。
5、先用大火燒開，再用小火煨，需要壹個小時，然後加入適量冰糖，不停攪拌即可食用。
茯苓薏米粥的功效與作用
茯苓薏米粥可以利尿通淋，清熱祛濕，等等。綠豆可以清熱解毒，非常適合夏天食用。還能降低人體血脂，保護肝臟健康。茯苓可以幫助人們緩解神經衰弱，從而使他們更容易入睡。還能增強人體免疫力。薏米中有很多營養成分，可以解毒、降血脂、美容護膚、防癌。這個方子有很好的利尿作用，特別適合夏天吃，能滋陰潤燥，適合各種人群。
茯苓薏米粥的制作非常簡單，日常生活中大家都可以制作，對促進食欲，提高人體免疫力有好處。而且茯苓和薏苡仁如果搭配在壹起，利尿消腫也是不錯的選擇。這樣的養生食譜在日常生活中是壹個不錯的選擇，還可以去濕氣。