中國白酒在老外嘴裏是非常烈性上頭的，就像是我們喝中藥壹樣的感覺。比起他們的酒水，辛辣苦澀味更強，但是酒香味也更足。
中國的白酒就和中國的臭豆腐，皮蛋壹樣，讓多數老外都難以接受，這其實還是與他們不經常接觸有關，第壹次嘗試光是味道就讓他們受不了了。但是中國人接觸的多了，就會越喝越上癮，如果讓老外也經常飲用中國白酒，再配上點中國下酒菜菜，估計也會像中國人那樣越來越上癮的。
國外的酒水，尤其是各種紅白葡萄酒普遍都非常的口感順滑，味道淡雅。不需要配下酒菜就可以喝壹瓶，就算是威士忌和白酒想必烈性也是很遜色的，所以他們寧願喝十瓶威士忌，也不願意喝壹瓶白酒。
眾所周知，中國白酒的濃度很高，那我們就拿同樣濃度高的蒸餾酒來對比壹下。中國白酒只需要單壹的糧食做原材料，屬於曲定酒香（就是在釀造初期就確定了香型），所以味道更純正單壹。不像烈性洋酒那樣利用各種原材料和木桶，甚至不同的發酵劑等來幫助決定香型，味道相比豐富又復雜。
普遍的烈性洋酒度數很高，但是也在40度左右，而中國白酒能從30多度上升到60多度。
最關鍵的壹點是，老外即便是喝自己國家的酒，也經常用其他飲料調配來喝，降低度數和酒的苦澀，達到能輕松承受的地步。這壹點對於中國人來說，就太沒意思了，還不如直接喝飲料。而中國人和白酒是可以什麽都不加的，而且越喝越香。
白酒除了在制作工藝和口感上與洋酒不同之外，另外就是酒文化和生活習慣的差異。
在國外，抱著酒瓶喝烈性酒的人仿佛都是那些街頭混混買醉用的。平日裏，那些比較忙碌的人只是拿酒水作為閑暇的消遣和吃飯時的搭配，不會讓自己喝的大醉，更不能讓自己斷片，所以他們經常喝的酒水也都是葡萄酒和烈酒加上其他混合而成的，非常溫和。
而中國的老百姓卻有很多是嗜酒如命，壹群長久不見的朋友聚在壹起，壹定是要不醉不歸的。在中國從古至今都是無酒不成席，包含豐富的酒文化，從曹操的煮酒英雄，到李白的花間壹壺酒，獨酌無相親，再到歐陽修的《醉翁亭記》。無壹不例外，呈現出白酒在中國人生活裏的重要性。