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銀杏蘿蔔葉粥的好吃做法?

做法壹:銀杏蘿蔔粥

材料:銀杏20克,白蘿蔔75克,糯米75克,白糖適量。

制法:白蘿蔔洗凈切絲,用開水焯熟後撈起備用。銀杏剝殼,沸水稍煮去衣後,與糯米壹同入鍋,大火煮開轉成小火慢煮約45分鐘,加糖再煮5分鐘,然後拌入蘿蔔絲即可食用。

功效:止咳平喘、健脾養肺。適合肺燥咳嗽、肺脾兩虛之人。

紫薯銀耳露

材料:紫薯100克,銀耳50克,蓮子15克,冰糖適量。

制法:紫薯切丁,蓮子去芯,銀耳泡發後洗凈、撕小塊備用。將紫薯、銀耳、蓮子放入攪拌機中,加入適量水,攪碎成漿,然後倒入鍋中,加入冰糖,用中火邊煮邊攪拌至煮開即可。

功效:健脾潤肺,滋陰安神。適合虛火浮動夜寐不安或大便幹結之人。

做法二:6粒左右的白果,可以配二兩米熬粥,蘿蔔壹個。

材料準備:1兩香米、1兩糯米、食用級幹桂花少許、單晶冰糖三小塊(喜甜可多放)白果六枚

制作步驟:

1.米洗凈後入鍋,先大火煮沸,然後關火蓋緊鍋蓋燜十分鐘,然後再次開火,水沸後轉小火,開始慢火煮粥。

2.在燜粥的十分鐘時間裏,處理白果。白果的處理有點小麻煩,要先去殼,然後去皮。開水燙過的去殼白果,會更易容扒掉皮。3.在粥熬至米已變軟但米湯還未起糯之前,下入白果和冰糖,繼續小火熬煮。這個過程不能心急,白果在生的時候是不宜食用的,所以壹定要把白果煮透煮到完全熟。4.最後熬好的粥就可以盛出來了,可以在熬好粥關火之後將幹桂花散在鍋中攪拌均勻,也可以將幹桂花直接撒在盛好粥的碗內。

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