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渺渺茶煙起,曲終人不散,?君不可壹日無茶,?幽雅去處(三壹茶館)

中國人最初是沒有泡吧這壹說的,可“泡茶館”卻是傳統,“泡”就是把自己當茶壹樣泡在裏面,是長久浸潤的意思,因此泡茶館是去泡茶,也是泡泡自己。有事沒事泡泡茶,算得上我們的國民風俗。普寧市同寧舍茶館(中藥材市場東門正對門)就是讓‘‘泡’’的場所。

? 有事沒事兒泡泡茶,泡泡身心,找個能舒舒服服泡泡茶的地方,樂享人世逍遙,得自由自在。

不喝茶,不足以談人生,不品透茶的甘苦,又怎麽參透人生苦樂。用心喝茶,茶中自有人生。

從遠古時代的神農嘗百草,及至今日,現代人對茶的需求越來越廣泛,‘‘以茶敬客’’也是成為日常中最常見的待客禮儀。飲茶習俗,在中國各民族傳承已久。

《神農本草經》中說:‘‘神農嘗百草,日路遇七十二毒,得荼(茶)而解之’’。

茶文化發展到清朝時,由鼎盛到頂級的轉化。突出變化出現了七大茶系:即綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、白茶、花茶和青茶。

中國十大名茶:1.西湖龍井、2.洞庭碧螺春、3.信陽毛尖、4、君山銀針、5.六安瓜片、6.黃山毛峰、7.祁門紅茶、8.都勻毛尖、9安溪鐵觀音、10.武夷巖茶。

茶,自古以來,就被人們稱之為‘‘南方嘉木’’。茶香飄蕩,‘‘美酒千杯難成知己,清茶壹盞也能醉人。’’

品茶入心者,得佳趣;品茶沈思者,得篤靜。品茶是境界,是情調,是生活。茶的淡泊溫暖,是我們對人生禪悟的根源。

茶似水雲間,浮生半日閑,盈盈壹盞,妙悟自然。

茶不僅是壹種文化,更是壹種美學,恰如周作人所說:茶道的意思,用平凡的話來說,可以稱作是“忙裏偷閑,苦中作樂”,在不完全的現世享樂壹點美和和諧,在剎那間體會永久。

生活就和茶壹樣,只要妳願意,什麽味道都能有。茶的溫涼和余香,是妳沈浸在回憶裏的快樂與愁腸。

? 如果茶僅僅是茶,沒有千百年來的歲月沈澱,沒有歷代文人的風骨熏陶,沒有尋常百姓的人情滋養,它是當不起茶的稱謂的。茶之為茶,已經是歷史,是人文,是我們中國人血脈裏流淌的氣節。

茶舒緩而柔和,是生命裏的壹脈溫泉。中國維摩禪的繼承人們,壹直以來倡導“茶熏冥想”,即在安身於壹瞬的冥想中添上了縷縷茶香,他們稱此為“生命的解凍之旅”。

? 有時候,人是迷途的候鳥,對茶滄海桑田的惦念,有壹種割舍不斷的情愫。

妳若覺得生活太忙,人生微苦,不如忙裏偷閑,苦中作樂,且喝壹杯茶去。

人生,無論是蒙塵,還是枯燥,若還有清茶在手,甘霖入喉,也可以滌煩憂,解焦慮,溫潤心裏的壹方田。

原來,茶,是生命裏的壹場雨,絢爛的花,靜美的葉,妙不可言的意趣,都因此應運而生

烹壹壺茶,聽茶聲,解茶語,再品那茶的滋味,壹定更能心領神會吧。

品茶是壹種心境。品茶之趣,不僅註重茶葉的色、香、味、韻等,還註重品茶人的心態。喝茶,品茶,喝的是壹和凈化,品的是壹種心境。呷壹小口茶,任由那鮮爽香醇的味道在舌塵花花,充滿齒喉,此時,我們不但品出了茶香,還品出了另壹種隱約的情感。茶,喝的就是壹種心情,壹種情調,需要平心,需要清靜,需要禪定,需要放松……它不僅溫潤了我們五臟六腑,更濾去了浮躁,沈澱下的則是對人生的思考。

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茶是水中的君子。總愛喝獨茶的人不多,君子貴和,與人為善,樂於分享,但又和而不同,才顯修為,也得人生妙趣。

因此,喝茶,總能遇上幾個可心的茶友,人不必多,三五即可,哪怕只有壹人相伴,也是壹大樂事。周作人在《喝茶》中說:同二三人***飲,得半日之閑,可抵十年的塵夢。

壹盞清茶,不必驚艷時光,卻可溫柔歲月。時間匆匆流過,壹年又壹年,有些念想,如茶的暖,壹直都在。

人世無常,流年又換。總有些故事,溫厚如茶,在壹步壹步行進的人生路上,成為了自然而然的習慣。

宜茶之境:雅室品茗。飲茶不僅是物質上的需要,更是精神上的享受。不僅需要好茶,好器,好水,同樣需要良好的環境。文人馮可賓在總結品茶氛圍時曾說:‘‘飲茶之所宜者,壹無事,二佳客,三幽坐,四吟詠,五揮翰,六徜徉,七睡起,八宿醒,九清供,十精舍,十壹會心,十二賞鑒,十三文僮’’。無論在哪壹時刻,清幽典雅,安謐閑適,這就是人們追求的‘‘宜茶之境了’’。

? 好器徹好茶。俗話說:‘‘好馬配好鞍’’,好器自然徹好茶,無倫茶葉味道如何美,倘若盛放的器具不對或質量稍差,那麽也無法做到與之契合。

? ‘‘水如茶之母’’,茶借水而發,無水不可論茶,茶色,茶香,茶味都通過水來體現。水是茶的載體,同時水也承載了茶文化的意味與底蘊。所以,若要泡好茶,擇水便理所當然地成為飲茶藝術中壹個重要組成部分。

品茶的四要素:觀茶色、聞茶香、品茶味、悟茶韻。這四個要素使人分別從茶湯的色、香、味、韻中得到審美的愉悅。將其作為精神上的享受,更視為壹種藝術追求。徐徐體察,從不同覺度悟茶帶給我們的美感。

點茶的意趣,在於壹個“點”字。茶藝師先用瓶煎水,並將研細茶末放入茶盞,陸續註入沸水,將茶末調成濃膏狀,而後執壺往茶盞有節奏地點水,而且落水點要準,不能破壞茶面。與此同時,點茶人還要用另壹只手執茶筅,旋轉打擊和拂動茶盞中的茶湯,使之泛起湯花,稱之為“運筅”或“擊拂”。

? 從來佳茗似佳人:‘‘欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人’’,這句詩來品評茶道和茶藝非常貼切。茶道與茶藝仿佛是壹對雙生子,從內涵到神韻,從氣質到形態,各自將茶的精髓展現出來,使人不由自主地醉在其中。

? 茶,在俗世何嘗不是分三六九等,可不管是遇到王孫貴胄的金玉杯盞,還是布衣草民的粗瓷大碗,只要遇到水,茶便快快活活地舒展開來,釋放自己全部的精魂,成全壹盞豐厚的茶湯。

茶煙裊裊,香自濃。忘憂茶,消愁曲,自在香。簾外月光淺淺,輕輕搖曳成流動的詩行。茶上清音,杯中流水,世間紛紜,其實只需要當得起壹句無悔。

喝茶,是品酌茶韻,也是咂摸時光,生命裏那些碎片壹樣的忙碌可以塵埃落定,只剩下靜謐安穩,心裏灑滿略帶散漫的陽光。

? 可要喝茶,除了時間,還得有好茶器,如同美人出場,千呼萬喚,總得有壹把琵琶半遮面,這是矜持也是尊嚴。

壹杯茶裏,充盈著天地人和之氣,所以喝茶的人,“壹口壹口又壹口,品茶品味品人生”,心裏自然是越喝越明白的。這就無怪乎人們淺斟慢飲,對茶始終保留著恭謹的生活態度。

畢竟有許多茶,茶裏有許多意思,妳壹喝就懂了。

《道德經》有雲,上善若水,水善利萬物而不爭,處眾人之所惡,故幾於道。居善地,心善淵,與善仁,言善信,政善治,事善能,動善時。夫唯不爭,故無尤。

壹杯茶中的水,同樣懂得這個道理,它毫無保留地融進茶葉裏,便得到了茶葉積蓄的天地的靈氣與芬芳,那茶葉亦是知道的,它不是慷慨地把精華都融到了水中,開始了自己又壹次盛放。水不曾知道它會遇到茶葉,山野中的茶也不知道自己會遇上壹杯水,它們珍視這彼此的機緣,便有了彼此的成全。

愛茶,始終要有壹顆看破紅塵的平常心,要像羊吃草壹樣誠懇,像牛喝水壹樣坦蕩,不自欺亦不欺人。唯有如此,茶的滋味才能在喧囂中脫穎而出,足夠平和而真實。

喝到好茶的時候,格外開懷,像遇到壹位傾心的朋友,覺得夫復何求,可世間的好茶千千萬,而喝茶的時光卻是有限,壹不留神,人到中年,喝茶也喝出壹些意思,卻開始懷念青春正好的時候。

往往是逝去了,才明白,哦,那就是我最好的年華。而壹個不斷前進開拓的人,會壹直感念過去,拼搏當下,相信未來。

喝茶,這件本身無比風雅的事情,本就遠離是是非非、紛紛擾擾,心似明鏡,口有茶香,清靜是最好的意味。雖口上不曾言明,可內心已淋漓盡致,壹如喝茶,千秋萬象皆在壹盞茶中,茶雖淡泊,但滋味萬千。

或許,喝茶,無論是非,心中無壹物,才是上好的修行。

晚來天欲雨,能飲壹杯無?

當寂寞暗湧的時候,請叫上朋友,相約壹起喝杯茶吧。

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