木槿花，即錦葵科木槿屬植物木槿（Hibiscus syriacus L.）的花，木槿花多色艷，非常美麗。是作自由式生長的花籬的極佳植物。適宜布置道路兩旁、公園、庭院等處，可孤植、列植或片植。木槿花也可以作為壹種中藥使用，同時可以食用。並且歷代的詩文都有對木槿花的記述。木槿花是韓國的國花。
中文名稱? 木槿花? 別稱? 裏梅花
拉丁學名? Flos Hibisci? 界 植物界
落葉灌木或小喬木；高3米～5米，多分枝；葉三角形或菱狀卵形，有時中部以上有3裂。花大，單生葉腋，直徑5～8厘米，單瓣或重瓣，有白、粉紅、紫紅等色，花瓣基部有時紅或紫紅；花期6～9月，花甚多，雖每花只開壹日，但每天都有大量的花開放，十分美麗。在園林中常用作花籬、單植、成列種植或作其他灌木的背景。花期滿樹花朵，嬌艷奪目，甚為壯觀美麗。[1]花呈不規則形，工1.5～75px，寬1～37.5px，基部鈍圓，柄短，苞片壹輪。花萼灰綠色，裂片卷縮或反卷；花柄、苞片、花萼外均有細毛；花瓣10枚，皺折，淡黃或淡紫藍色，倒卵形，基部密生白色長柔毛；雄蕊合生成蕊柱，花藥多數，呈紫黑色。氣微，味淡。
地理分布
木槿屬主要分布在熱帶和亞熱帶地區，種種類繁多，呈現出豐富的遺傳多樣性。此外，在東南亞、南美洲、澳洲、中美洲也發現了該物種的野生類型。我國也是壹些木槿屬物種的發源地之壹。在全球範圍內，對木槿屬樹種研究與栽培多集中在美國的夏威夷、澳大利亞的新南威爾士和昆士蘭、馬來西亞、韓國等地，主要用於觀賞栽培，應用最廣泛的為扶桑(H．rosa．sinensis)、木槿、木芙蓉(H．mutabilis)及其品種與雜交種。其中扶桑是馬來西亞和斐濟的國花，1950年美國成立了木槿協會，對全球木槿屬樹種進行了廣泛收集，在扶桑和木槿品種選育方面處於領先地位，每年都有新品種推出。在木槿的200多個品種中，有100多個為韓國本土品種，1990年，韓國將單瓣紅心系列品種定名為韓國國花。[1]
學名：Hibiscus syriacus L. 木槿花，川槿花。以花朵大而完整，幹燥，色白無雜質者為佳。[2]
來源：錦葵科植物木槿的花
動植物資源分布：藥材產江蘇、湖北、四川、河南、河北、陜西等地。花語：溫柔的堅持：木槿花朝開暮落，但每壹次雕謝都是為了下壹次更絢爛地開放。就像太陽不斷地落下又升起，就像春去秋來四季輪轉，卻是生生不息。更像是愛壹個人，也會有低潮，也會有紛擾，但懂得愛的人仍會溫柔的堅持。因為他們明白，起起伏伏總是難免，但沒有什麽會令他們動搖自己當初的選擇，愛的信仰永恒不變。
堅韌，永恒美麗：木槿花生命力極強，花象征著歷盡磨難而矢誌彌堅的性格，也象征著紅火，象征著念舊，重情義。[3]
處方名：木槿花、槿樹花、鮮木槿花，白槿花
商品名：木槿花、川槿花。以花朵大而完整、幹燥、色白無雜質者為佳。
藥材的采收與儲藏：大暑至處暑間，選睛天早晨，花半開時采摘，曬幹。
考證：出自《日華子本草》。
病蟲害：木槿主要的病蟲害有：黃刺蛾、毛蟲、蚜蟲、吹綿蚧、圓形盾蚧和煤煙病等。
生藥材鑒定：幹燥花卷縮呈卵形或圓柱形團狀，長約3厘米，直徑約1.5厘米。底部有灰綠色的花萼，表面密生細小絨毛，邊緣5裂。花萼外面有數條灰綠色的線形苞片。常有短花柄。花瓣白色，有5片或多數層疊，皺縮卷折。中間有黃色花蕊，系多數雄蕊聯合成圓筒狀，包圍雌蕊。質輕，微香，味甘。以朵大、色白者為佳。花呈不規則形，工1.5～75px，寬1～37.5px，基部鈍圓，柄短，苞片壹輪。花萼灰綠色，裂片卷縮或反卷；花柄、苞片、花萼外均有細毛；花瓣10枚，皺折，淡黃或淡紫藍色，倒卵形，基部密生白色長柔毛；雄蕊合生成蕊柱，花藥多數，呈紫黑色。氣微，味淡。
中藥化學成分：含肥皂草甙(Saponarin) 、肌醇( inositol)、粘液質。
功效：清熱止咳，涼血止血，清熱燥濕。
主治：治風熱束肺所致咳喘，血熱妄行所致吐血衄血，尿血，腸風瀉血等癥，痢疾，白帶。
性味歸經：甘苦，涼。①《日華子本草》:“涼。”②《滇南本草》：“性微寒,味微苦，平。”③《綱目》:“甘，平，滑，無毒。”入脾、肺、肝經①《本草再新》：“入脾、肺二經。”②《本草撮要》：“入手足太陰、厥陰經。”
用法用量：內服：煎湯，1～3錢(鮮者1～2兩)；研末，0.5-1錢。[2]
學名：Flos Hibisci
處方名：木槿花，槿樹花，鮮木槿花。
其他標準稱謂：英文名Shrubalthea Flower
化學成分：含皂草黃甙（saponarin）、肌醇（inositol）、粘液質。
性味歸經：性寒，味苦，甘，平。
功能主治：清熱涼血，解毒消腫。用於痢疾，腹瀉，痔瘡出血，白帶；外用治瘡癤癰腫，燙傷。
用法用量：2～4錢；外用適量，研粉麻油調搽患處。
摘錄：《全國中草藥匯編》
單方驗方：
1、治痢疾：木槿花、冰糖各30克，水煎服，每日1劑。
2、治痔瘡出血：木槿花15克，水煎服。
3、治赤白痢：木槿花15克，水煎沖蜜服。赤痢用紅花、白痢用白花，忌酸、準予。
4、治風熱眼疾：木槿花15-30克，水煎服。
5、治白帶：木槿花、敗醬草、白雞冠花各15克，日1劑，水煎，分2次服。
6、治水腫：鮮木槿根、燈心草各30克，水煎，食前服，日服2次。
7、治黃水瘡：木槿皮研末、醋調燉如膠，敷之。[3]
藥材采制
夏、秋季晴日花初開放時采摘盛開花朵，曬幹。
各家論述
1.《日華子本草》：治腸風瀉血，赤白痢，並焙入藥；作湯代茶，治風。
2.《本草綱目》：消瘡腫,利小便，除濕熱。
3.《本草匯言》：能除諸熱，滑利能導積滯，善治赤白積痢，幹澀不通，下墜欲解而不解，搗汁和生白酒溫飲。
4.《本經逢原》：紅者治腸風血痢，白者治白帶白痢。
5.《安徽藥材》：治皮膚病。
6.《江西中藥》：白花與山雅雀同煮食，能止鼻血。
7.《醫林纂要》：木槿花，白花肺熱咳嗽吐血者宜之，且治肺癰，以甘補淡滲之功。又赤白花分治赤白痢，以大腸與肺相表裏，小腸與心相表裏，凡痢，二腸濕熱也，以滑去滯，則愈矣。
食用價值
木槿花是壹種食用花卉，吃木槿花早在《詩經》中就有記載，福建汀州人用木槿花和稀面和蔥花，下鍋油煎、松脆可口，俗稱“面花”、“花煎”。徽州山區的居民用木槿花煮豆腐吃，味道十分鮮美可口。
木槿花味甘性涼，食之可清熱利濕涼血，排毒養顏。
木槿花蕾，食之口感清脆。完全綻放的木槿花，食之滑爽。
木槿花的營養價值極高，每100克食用部分含有蛋白質1.68克、脂肪0.19克、總酸0.38克、粗纖維1.4克、幹物質10.3克、還原糖2.10克、維生素C24.6毫克、氨基酸總量1.19克、鐵0.8毫克、鈣60.6毫克、鋅0.30毫克，並含有黃酮類活性化合物及粘液質。若是指花粉的話，它的營養價值更高。
菜肴制作
酥炸木槿花
材料：木槿花250g，面粉250g，植物油500g，發面50g，精鹽、味精、堿水、蔥各適量。
做法：
1．木槿花擇洗幹凈，瀝水，蔥洗凈切成絲。
2．將發面50g先用少量溫水泡開，面粉250g加水攪拌成糊，靜置發酵3小時左右，使用前投入少量花生油及堿水拌勻。再加入木槿花、蔥絲、精鹽、味精拌。
4．鍋放置旺火上，放入植物油燒至七成熱時，取掛上糊的木槿花放入炸酥即可。
特點：食之松脆可口。用於治療反胃、便血等癥。
肉絲木槿花
材料：肉絲50克、幹木槿花25克
調味料：植物油20克、姜、辣椒、蒜、料酒、鹽、味精等調料。
做法：
1．將幹木槿花用開水浸泡1分鐘左右，瀝幹備用；
2．鍋中倒入底油，將肉絲、生姜、辣椒、蒜頭壹起放鍋中，煸出香味
3．倒入適量的料酒和水燒沸後，加入木槿花。再沸時，放入鹽、味精等調料即可。
特點：甘而不膩，潤滑爽口。清香撲鼻，鮮香可口。
功效：開胃健脾、溫陽補血。
可用類似方法制作“墨魚木槿花”、“蝦仁木槿花”、“禽蛋木槿花”、“豆腐木槿花”等。
木槿砂仁豆腐湯
材料：白木槿花10～12朵，陽春砂仁1g，嫩豆腐250g，細鹽、味精、香油、姜末各適量。
做法：
1．燒熱鍋，加花生油燒八成熱，放入陽春砂仁和生姜末炒出香味，撈去渣。
2．鍋中加清水500g，放入豆腐片煮開。木槿花去蒂洗凈，投入鍋內再煮沸，加入細鹽、味精調好味，淋香油少許即成。
特點：食之花香，豆腐純清，香甜可口，可用於治療風痰壅盛、反胃、痔瘡便血等。
木槿花鯽魚
材料：鮮木槿花15～20朵，鯽魚2尾，大蔥500g，豬板油100g，
調味料：姜、鹽、料酒、醋、白糖、醬油、豬油、花生油各適量。
木槿花鯽魚1、鮮木槿花去蒂，取花瓣洗凈，切成粗絲。
2．將鯽魚剖洗幹凈後再用清水洗凈血汙，剁去鰭，並在魚身兩面直刀劃幾下，抹上醬油放入盤中待用。
3．大蔥洗凈理齊，蔥白切175px長的段，再壹剖兩半，剩余的蔥收好備用。
4．豬板油切成似豆瓣的方丁。
5．燒熱鍋，下入花生油，油五成熱時，將抹上醬油的鯽魚放入油鍋內炸呈淺黃色撈起，放入盤中待用。另取壹鍋洗凈，鍋底墊入剩下的蔥和姜絲，魚放在上面，蔥白碼在魚上，板油丁撒在上面，加入料酒、鹽、醬油、白糖，倒入清水漫過魚身，大火燒開，移到小火燜約1小時，再用大火，放入豬油、木槿花瓣、味精，調好味收汁，加少許醋，裝盤即成。
特點：此道菜品色淺黃，食之味香、魚鮮、清嫩，具有健脾利濕的功效。適用脾胃虛弱、腸風、赤白痢疾、便血、水腫、濕癥、皮膚病等病癥。
木槿花粥
材料：木槿花10朵，粳米100g，白糖適量。
做法：
1．將木槿花揀凈，再用清水漂洗幹凈。粳米淘洗幹凈。
2．取鍋放清水、粳米，煮至粥成時，加入木槿花、白糖後再微沸片刻即成。
特點：食之清爽可口，具有清熱、涼血、止痢的功效。適用於大便出血者及婦女白帶不正常者。
木槿姜茶
材料：“木槿花10朵，生姜12g，紅糖250g。
做法：
1．將木槿花去蒂，洗幹凈，生姜洗凈並用刀切成絲。
2．把木槿花、鮮生姜加水煎煮取汁，加入紅糖調勻即成。
特點：飲用花香，姜糖味美。具有治療痢疾的功效。
木槿冰糖飲
材料：木槿花30g，冰糖適量，清水適量。
做法：取壹鍋家去適量清水，放入木槿花煮開，加入冰糖飲服。
特點：具有治療痢疾、吐氣、下血等癥的功效。
木槿花豆腐羹
主料：幹木槿花15克，嫩豆腐300克、豬肉糜30克。
調配料：精鹽2小匙、味精1小匙、胡椒粉1小匙、植物油5克、麻油5克
做法：
（1）木槿花用熱水燙壹分鐘，瀝幹待用
（2）炒鍋上火，放油燒至八成熱，放入肉糜炒熟
（3）加600克清水，下豆腐片煮開；
（4）最後下木槿花，加入精鹽、味精，調好味，淋上麻油即成。
註意：有花粉過敏癥史的人士請不要隨便食用花卉類菜肴，食用前請咨詢醫生。
民間傳說
濮陽壹帶流傳舜華、舜英、舜姬三位花神的故事由來已久，且越傳越神奇。其實她們原本是常見的木槿樹。那麽，樹如何成仙，且有如此高雅的芳諱呢？這要從上古時候說起。
上古時期，古帝丘東有壹丘嶺，人稱歷山。這歷山腳下長著三墩木槿，高若兩丈，冠可盈畝。每至夏、秋，花開滿樹，爛漫如錦。
壹年孟秋時節，號稱“四兇”的“渾沌”、“窮奇”、木壽杌”、“饕餮”也前來歷山觀光。見此美景，他們頓生歹意，妄圖移去據為己有。於是，“四兇”在歷山展開了壹場爭搶木槿的爭奪戰。“四兇”及其手下人丁，各個打得頭破血流，終於把三墩木槿刨倒了。說也奇怪，木槿樹壹倒便迅速枯萎甚至花殞葉落。“四兇”見此光景，料想取回亦難成活，便壹個個垂頭喪氣地離開了歷山。
正在歷山帶領農夫耕作的虞舜聞訊趕來，他招呼農夫把三墩木槿扶起，並汲水澆灌。奇跡出現了：三墩木槿枝葉頓活，花開如初。虞舜笑了，農夫們樂了。
木槿仙子為報虞舜活命之恩，取虞舜之諱為姓，以示紀念。這件事虞舜心裏非常明白。原來木槿復活的當天夜裏，虞舜在夢中見到了三位仙子的芳容，且告知了以上事宜……
虞舜朦朧中見三位仙女飄然而至，細視各個面若桃花，似三朵出水芙蓉。虞舜正看得入神，兄見三仙施萬福口稱“恩公”。虞舜不知所措，茫然問曰：“子從何來，胡為恩公？”三仙子笑曰：“吾非人類，乃木槿仙子也。承蒙恩公扶危相救，得以保全體容。”虞舜壹聽，慌起長揖曰：“不知仙神降臨，有失大禮，望上仙見諒。”三仙聞聲，不覺失笑。只見壹仙正言曰：“吾姊妹僅為百花屬員，恩公乃天之驕子，豈敢勞您大禮？況我姊妹已奏明天帝以恩公諱舜為姓，以報大恩。”虞舜正要再問，倩影早逝，僅見床前縷縷月光。
虞舜移居負夏後分墩移植新城內，木槿枝榮葉茂；踐天子位後又移植蒲孤，木槿繁花似錦。木槿花遂為國花。