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有哪些草可以做涼茶。

給大家分享4種野草,在天氣炎熱的夏季,它們就可以用來做涼茶,而且十分容易找到,在農村的路邊就有:

第壹種:牛筋草在農村的路邊、菜園子、田邊,牛筋草是最常見的壹種雜草,幾乎全國都有分布。牛筋草的根系十分發達,既難清除,又會跟農作物爭奪水分、養分和光能,所以讓很多農民朋友都十分討厭,但牛筋草卻也是壹種很有價值的野草,因為它全株都有藥用價值。牛筋草有著祛風利濕、清熱解毒、散瘀止血的作用,可用於防治乙腦,流腦,還可以清熱解暑。此外,用新鮮的牛筋草來煮水還能制成涼茶,其本身的味道就是甘甜味,所以煮出來的涼茶即使不放糖,也有壹股淡淡的甜味。筆者的母親曾告訴過我,在他們那個年代,就經常用牛筋草來煮水喝,而且當時的學校也會用牛筋草煮水給孩子們喝,用以防治乙腦。

第二種:夏枯草夏枯草是壹種喜歡生長在山溝水濕地或河岸兩旁濕草叢、荒地、路旁,廣泛的分布於我國各地,尤其是南方的農村地區尤為常見,在夏季時,它的花穗會變成枯黃色,故而得名。而夏枯草也是民間常見的藥用植物,它的花穗變得枯黃了,也正是它的藥用價值最好的時候,所以在夏季時,很多熟悉它的農民朋友都會去路邊及山裏采摘它。夏枯草主要有著清熱瀉火,明目,散結消腫的作用,而在民間最常見的用法便是煲湯及煮涼茶。可以說,夏季時用夏枯草來煮涼茶再適合不過了,大家不妨認識下。

第三種:金銀花金銀花在市面上很常見,但價格可不便宜,不過在農村山區的路邊,金銀花也算是壹種常見的野草了,它在我國黃河以南的地區均有分布,其植株很好辨認,而且這個季節又正好是它開花的季節,所以去山裏要是看到了有哪種植物開有金銀兩色的花朵,那基本上就是金銀花了。當然,在南方地區也有例外,有壹種叫做“鉤吻”的劇毒植物,所開的花跟金銀花有些像,因而采摘的時候壹定要註意。金銀花也能制成涼茶,不過它本身的味道有點苦,所以用金銀花制作涼茶的時候,怕苦就可以加點糖。金銀花主要的作用是清熱解毒,在夏季煮水喝可以起到清熱降火的作用。

第四種:紫蘇這裏肯定有朋友會好奇,紫蘇不是炒田螺用的嗎?是壹種蔬菜啊,其實紫蘇也是壹種很好的藥用植物,在我國有著悠久的應用歷史。在《本草綱目》中就有記載:“蘇乃荏類,而味更辛如桂,故《爾雅》謂之桂荏。”作為壹種藥用植物,紫蘇有著發汗、鎮咳、芳香性健胃、利尿、解毒等作用,夏季用來煮湯或者煮水喝,效果十分不錯。在我國南方地區的民間,就有壹道十分有名的夏季飲品,叫做“紫蘇飲”,就是以紫蘇為原料制成的。

可以制作涼茶的草

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