要看玉米粒炒多久才熟。跟炒玉米的數量和方法有關系。
壹、松仁玉米材料:玉米2個，松仁半碗，胡蘿蔔半根。
調料:鹽、味精、澱粉各壹小勺。
做法:1、玉米洗凈後，順排掰下玉米粒，澱粉加少許水制成水澱粉，胡蘿蔔切成丁；
2.鍋中倒入適量油，燒至七成熱，然後倒入胡蘿蔔丁翻炒壹分鐘；
3.然後倒入松仁，中火快速翻炒至松仁顏色微黃；
4.立即倒入玉米粒，大火翻炒兩分鐘，加入鹽、味精、水粉，至澱粉稍微凝固。
二、鹹蛋黃玉米的做法材料:新鮮玉米粒、鹹蛋黃、生粉。
做法:1，玉米粒用紙巾瀝幹；
2.將生粉放入保鮮袋中，加入玉米粒，搖勻，玉米粒沾上生粉；
3.取鹹鴨蛋的蛋黃，用勺子壓碎；
4.將沾有生粉的玉米粒過篩；
5、鍋裏放油，加熱後玉米粒在鍋裏炸，表面金黃，瀝幹油；
6.將打碎的蛋黃放入原鍋中翻炒至香，翻炒；
7.將炒好的玉米粒放入少許翻炒。
炒好的玉米粒壹定要煮熟了才能炒嗎？不用先煮，炒就行了。如果先煮後炒，炒出來的玉米不夠甜，不夠爽口。
新鮮的玉米粒吃起來很固體，像葡萄幹，吃起來很甜。
玉米粒經過水煮後，不再香甜可口，玉米的口感也沒有以前好了。
胡蘿蔔玉米粒的配方:玉米粒300克，胡蘿蔔壹根，火腿兩根，油少許，鹽少許。
1，胡蘿蔔去皮切丁，火腿切丁，玉米粒可以直接在菜市場買，小心道具劃傷手。
2.將切好的胡蘿蔔、玉米粒、火腿倒入壹鍋開水中，中火蒸5分鐘，這樣吵架就不會費力了...
3.將蒸好的玉米粒放入盤中，瀝幹水分。接下來燒熱鍋，加少許油，炒玉米粒，加鹽等佐料，用中火，5分鐘即可上桌！