多家使用逍遙鎮三字胡辣湯的店鋪被指正宗的逍遙鎮胡辣湯產自河南省周口市西華縣逍遙鎮。關於逍遙胡麻辣湯的起源時間壹直眾說紛紜，很多使用逍遙鎮三個字的餐館都受到了指責。
使用逍遙鎮胡辣湯店的被告數為1 11 16。焦作逍遙鎮胡辣湯店四五十名商戶向記者反映，前兩天突然收到法院傳票，說要侵權賠償！這讓商家感到不解。賣個熱湯他們怎麽侵權？
原來他們的門牌上用的是“逍遙鎮”，這三個字被“逍遙鎮胡辣湯協會”註冊為商標。所以商家要想繼續使用這個品牌，壹年要交1000元的會員費，否則要賠償3到5萬元！商家表示，這種做法讓他們覺得很寒心！
多家使用逍遙鎮三字胡辣湯的餐廳被指2胡辣湯，是河南早餐中的特色美食。不同地區有不同品牌和口味的胡辣湯。逍遙鎮胡辣湯是胡辣湯中的知名品牌之壹。也許大家都嘗過逍遙鎮的胡辣湯，但有多少人知道逍遙鎮在哪裏？
逍遙鎮位於河南省周口市西華縣，距西華縣市區約27公裏。古時候叫小桃，到了清代，知縣被舟楫雲集、商業繁榮的景象所折服，留下了“壹批小窯，各業興盛，百官稱臣，其樂四年。”此地名為逍遙，1985年，由逍遙鄉改為逍遙鎮。
這只是壹個普通的小鎮，卻以胡辣湯聞名於河南省，卻很少有人知道這個以胡辣湯聞名的小鎮在哪裏。逍遙鎮還將胡辣湯作為支柱產業，形成了以胡辣湯調料生產、皮革、面粉加工、釀造、化工機械為主要產業的主導產業。
相傳，逍遙鎮的胡辣湯起源於明朝。葛老閻宋為了討皇帝歡心，從壹個道士那裏得到了壹副幫助他延年益壽的調味藥。用水煮沸後，他嘗了嘗。皇帝覺得這種湯很好吃，就把它命名為“禦湯”。明朝滅亡後，廚師帶著禦湯的配方逃到了逍遙鎮，在那裏得到了逍遙胡家人的好處，把禦湯的配方傳給了胡。因為這湯麻辣鮮香，又是胡壹手經營，以後當地人就叫它逍遙鎮胡辣湯。
改革開放以來，具有開拓精神和經營理念的逍遙人走出家門，隨著經營規模的發展，逍遙呼啦湯已是家喻戶曉，聞名省內外。甚至被譽為“北京大碗茶，逍遙胡辣湯”。這裏也開始舉辦胡辣湯美食大賽，並成立了逍遙胡辣湯協會。
多名被告人使用逍遙鎮三字胡麻辣湯店鋪6月310日，國務院公布第五批國家級非物質文化遺產代表性項目***185項，河南***有12項上榜，包括周口的《小吃制作技藝(逍遙胡麻辣湯制作技藝)》和平頂山的《河南》
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逍遙胡胡辣湯
正宗逍遙鎮胡辣湯產於河南省周口市西華縣逍遙鎮。關於逍遙胡拉湯的起源時間，歷來眾說紛紜，但“宋代說”更為可信。從宋代太平惠民和記方的廣泛流傳來看，在食物中加入辛香藥大概是當時的社會潮流，胡麻辣湯就是在這種潮流下由酸辣湯和肉粥改良而成的。嗯，它有將近壹千年的歷史了。
時至今日，逍遙胡拉湯已成為中國飲食文化中“藥食同源”的典範。它的原料會混合來自全國各地的優質花椒、胡椒、豆蔻、肉桂、木香等近30種中藥材，似乎體現了中原人寬容開放的性格。
河南國家級非物質文化遺產名錄:
在民間文學類別中，河南洛陽的玄奘傳說榜上有名。
曲藝流派中，來自河南三門峽的《陜西鑼鼓書》榜上有名。
傳統藝術門類中，河南南陽的“烙畫”榜上有名。
在傳統技藝類別中，廬山窯燒制技藝、金鑲玉制作技藝和周口小吃制作技藝榜上有名。
民俗中，河南周口的“祭祀(老子祭祀)”榜上有名。
傳統體育、娛樂、雜技中，平頂山的“魔術(寶豐魔術)”榜上有名。
傳統醫學類中，河南新鄉的“中醫診療法(張氏經絡牽拉療法)”和平頂山的“中醫診療法(宋氏中醫外科療法)”榜上有名。
民俗中，河南南陽的“農歷二十四節氣(內鄉打春牛習俗)”和商丘的“廟會(商丘火神廟廟會)”榜上有名。
壹個城市有壹種味道。對於河南人來說，
味道是熱湯。
壹碗熱辣辣的熱湯，湯很濃，
再加上壹盤外酥裏香的煎餃，
是早上打開的方式。