紅參壹天吃多少合適
食用紅參不能超量。成人吃紅參每日總量3克以內，生曬參4克左右，人參須子可略少壹些。鮮人參為每人每日總量10克以內。少年兒童用量為成人的五分之壹，最多不超過三分之壹。
紅參吃多了會有副作用。紅參的副作用是對神經系統具有興奮作用，治療量能增快沖動傳導，增加條件反射強度。成人服人參根粉，每日服0。3g以上，連續服用，可發生失眠、抑郁、體重減輕等毒性反應。大劑量服用時，血糖明顯降低，心臟收縮力受抑制，其作用特點與強心苷相似；可導致血壓下降，呼吸麻痹，骨骼肌麻痹等，故服用人參應掌握用藥原則，辨證施藥，辨虛論補，切忌盲目濫用。
紅參的食用方法
可以將紅參與雞、魚壹起燉湯，可消除腥味，提高免疫力，強壯身體；把3-5g的紅參片搭配枸杞壹起煮茶；熬粥時加入少許紅參片（紅參碎）再加入幾顆紅棗、枸杞壹起熬煮，經常食用可補血補氣；也可將紅參切成片或者整根紅參泡酒，每天適量引用。