阿膠可以蒸雞蛋嗎？阿膠可以蒸雞蛋。
雞蛋是食物，阿膠是藥食同源的中藥名品。兩者都富含蛋白質等營養成分。
雞蛋主要含有膽固醇和蛋白質。阿膠來自驢皮，成分是脂肪。兩者可以壹起使用。
阿膠有補血養血、滋陰潤燥的功效。雞蛋主要補充蛋白質，對於身體虛弱的患者可以作為進補。兩者可以壹起使用，沒有任何副作用。
因此，將雞蛋和阿膠壹起蒸，對於補充人體營養，促進病後恢復，提高免疫力，延年益壽具有重要意義。
阿膠蒸雞蛋食材:阿膠和雞蛋
1.將整個阿膠打碎，取15g，用溫水溶化。
2、雞蛋打散攪拌均勻，紅糖用溫水煮開待用。
3.將融化的阿膠和融化的紅糖水混合到蛋液中，其中用水量與其他原料的比例為1:1。
4.將混合好的蛋液倒入燉肉中，小心撇去浮沫，蓋上鍋蓋蒸15分鐘。
5、整個水蛋光滑細膩，無蜂窩，只需在水蛋表面倒壹茶匙蜂蜜即可。
阿膠蒸雞蛋有什麽效果？阿膠蒸雞蛋有健脾益氣、養血潤燥的功效。
1，促進身體代謝阿膠蒸蛋含有多種對人體有益的氨基酸，其中蛋氨酸、色氨酸、賴氨酸含量特別高。這些物質不僅能維持人體的正常機能，還能加速人體的新陳代謝，對增強人體素質、促進人體發育大有裨益。平時最適合身體虛弱，氣血不足的人。
2、活血調經是阿膠蒸蛋的重要功效，因為阿膠本身就是壹種可以活血補血的中草藥。用雞蛋蒸後，這些效果會更明顯。此外，雞蛋中含有的壹些微量元素對改善子宮功能也非常有益。對女性月經不調、經期腹痛有明顯的預防和緩解作用。
3.保護肝臟，提高記憶力阿膠蒸雞蛋還可以保護人體肝臟。含有蛋白質，不僅能促進肝細胞再生，還能修復受損肝細胞，提高肝臟的解毒功能，減少病毒對人體肝臟的損害。此外，阿膠蒸雞蛋還含有壹些天然膽堿，能直接作用於人的人參神經和大腦，不僅能提高記憶力，還能預防神經衰弱。？
4.預防貧血阿膠蒸雞蛋也可以預防貧血。阿膠本身是壹種可以補血的食物，而雞蛋中含有鉀、鈣、鐵等多種微量元素，還有銅、鐵。這些物質與膠粉中的鐵壹起被人體吸收，能促進紅細胞的再生，提高人體的造血功能。它不僅可以預防貧血，還可以用於治療人體貧血，效果特別明顯。
阿膠蒸雞蛋的作用主要靠阿膠。阿膠具有滋陰補血、填精生髓的補腎功效，也是壹種補血效果非常好的藥物，非常適合產婦調理身體。它的用途非常廣泛，而阿膠蒸雞蛋則是用來調理自己的氣血，所以有需要的產婦可以嘗試壹下，這樣身體會恢復的更快更好。
適合體質虛弱、脾胃氣虛、貧血的人食用。肝炎、腎炎、膽囊炎、膽結石的人不宜多吃。