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水楊梅的功效與作用(2)

治疔瘡:頭暈藥搗絨外敷。(《貴州草藥》)

治菌痢,腸炎:壹水楊梅全草壹兩,水煎,當茶飲。二水楊梅花果序五錢,水煎(或滾開水沖泡壹刻鐘,去渣),每天服三次。(《全展選編·傳染病》)

治風火牙痛:壹水楊梅二兩,水煎,日含漱數次。二水楊梅葉適量,食鹽少許,***搗爛,塞蟲牙孔內。(《廣西中草藥》)

治皮膚濕疹:水楊梅全草、三角泡、螞蚱勒、苦地膽各適量,水煎洗患處。(《廣西中草藥》)

治外傷出血:鮮水楊梅葉或花,搗爛外敷。(《浙江民間常用草藥》)

治小兒驚風:水楊梅根,煎水服。

水楊梅根20克煎水,新鮮草魚肝壹個隔水蒸的湯對藥壹起可以治小兒疳積。

臨床應用

治療菌痢及腸炎:主要用於急性病人,據666例觀察,治愈率達89.2%。絕大部分病例於3日內見效,平均服藥6.5天。對使用其它抗痢藥不敏感的病例,本藥亦具療效。曾追訪部分病例,復發率低於2.4%。對慢性菌痢及急、慢性非特異性腸炎,也有效果。用法:取全草1兩,水煎,當茶飲;或用花果序(幹鮮均可),幹品5錢,煎沸或用沸水泡15分鐘後去渣飲用;或用片劑,成人1.5—2.0克,日服3次。對某些口服困難或慢性病例,可用全草2兩的煎劑加200毫升溫水行保留灌腸,每日1—2次。如制成註射劑使用,亦具同樣療效。實驗證明,本藥浸出液對痢疾桿菌在10%濃度即顯抗菌作用。

此外,用水楊梅內服或外用(沖洗或制成栓劑),對陰道滴蟲病亦有較好療效。

水楊梅的做法大全

炒水楊梅

原料:

(1)主料:水楊梅嫩莖葉500克。

(2)調料:精鹽,味精,蔥花,豬油。

制法:

(1)將水楊梅嫩莖葉去雜洗凈,入沸水鍋內焯壹下,撈出洗凈,擠幹水切段。

(2)油鍋燒熱,下蔥花煸香,投入水楊梅煸炒,加入精鹽炒至入味,點入味精,出鍋即成。

按:此菜可為人體提供多種營養成分,具有祛風除濕,活血消腫的功效。適用於腰腿痹痛,痢疾,水腫,白帶,月經不調等病癥。因含有豐富的胡蘿蔔素,維生素C,有助於增強人體免疫功能,提高人體抗病防病能力,強身健體。

水楊梅燉雞

原料:

(1)主料:水楊梅嫩莖葉300克,光雞1只(雞重1000克)。

(2)調料:料酒,精鹽,味精,胡椒粉,蔥段,姜片。

制法:

(1)將水楊梅嫩莖葉去雜洗凈,入沸水鍋內焯壹下,撈出洗凈,擠幹水待用。將光雞洗凈,入沸水鍋焯壹下,撈出洗凈血汙。

(2)鍋內放入光雞和適量水,煮至雞熟,加入料酒,精鹽,蔥,姜,用小火燉至雞肉熟爛入味,投入水楊梅燒至入味,點入味精,胡椒粉,出鍋即成。

按:此菜由水楊梅與溫中益氣,補髓添精的雞肉組成,可為人體提供豐富的蛋白質,脂肪,維生素等營養成分。具有補腎填精,活血消腫之效。適用於腰腿痹痛,咽喉腫痛,消渴水腫,食欲不振,消化不良,崩漏泄瀉,帶下,小便頻數等病癥。健康人食用更能強身少病,精力充沛,澤膚容顏。

水楊梅炒肉片

原料:

(1)主料:水楊梅嫩莖葉300克,豬肉200克。

(2)調料:料酒,精鹽,味精,醬油,蔥花,姜絲。

制法:

(1)將水楊梅嫩莖葉去雜洗凈,入沸水鍋內焯壹下,撈出洗凈切段,豬肉洗凈切片。

(2)鍋燒熱,入肉片煸炒至水幹,烹入醬油煸炒,加入精鹽,蔥花,姜絲煸炒,烹入料酒,炒至肉片熟而入味,投入水楊梅炒至入味,點入味精,出鍋即成。

水楊梅酒

配方:水楊梅、龍芽草、對月蓮、澤蘭各9克,血當歸12克,月季花7朵,白酒500毫升。

制法:將前6味搗碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天後,過濾去渣,即成。

功用:活血調經。

主治:月經不調。

用法:口服。每次服10毫升,日服2次。

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