當歸和枸杞泡水後的功效
補血調經
當歸不僅能補血活血，通經調經，還能活絡止痛。枸杞能滋陰補血。當歸枸杞泡水喝，特別適合月經不調、痛經、血虛閉經的女性。
皮膚保養
當歸通過直接清除自由基、抑制氧化反應和自由基反應等，具有抗衰老的作用。枸杞中含有的枸杞多糖、B-胡蘿蔔素、微量元素硒和維生素E具有抗氧化作用。此外，維生素A還能維持上皮組織的生長和分化，防止皮膚幹燥和毛囊角化，從而起到美容養顏、滋潤皮膚的作用。所以當歸枸杞泡水有美容養顏之功。
滋腎護腎
當歸對腎臟有壹定的保護作用，可改善腎缺血後腎小球濾過功能和腎小管重吸收功能，減輕腎臟損害，促進腎小管病變的恢復。枸杞多糖能在壹定程度上起到抗自由基作用，降低腎組織丙二醛水平，防止線粒體老化，達到補腎的效果。因此，當歸、枸杞泡水喝，可以滋補、保護腎臟。
抵抗腫瘤
當歸多糖是當歸的有效成分，對腫瘤有壹定的抑制作用。枸杞多糖不僅是調節免疫反應的生物反應調節劑，還可以通過神經內分泌免疫調節網絡發揮抗癌作用。當歸、枸杞泡水有抗腫瘤作用，可以在壹定程度上預防腫瘤的發生。
應避免飲用當歸和枸杞水的人群
壹、適合喝當歸紅棗枸杞茶的人
1，體質弱的人，亞健康人群，老年人都可以喝，但是註意不要太頻繁的服用。
2.身體虛弱怕冷的人可以喝。因為怕冷也和陽虛、氣血兩虛有關。喝當歸、紅棗、枸杞茶能使妳氣血充足，精力充沛。不僅不怕冷，臉色自然紅潤有光澤，斑點和疤痕也容易消失。
3.女人喝酒比較好。因為當歸、紅棗、枸杞茶可以幫助女性補血養顏。
4、經常在生活中，經常容易頭暈，睡眠不好的人也比較適合喝黃氏當歸紅棗枸杞茶。
二、禁忌人群當歸、紅棗和枸杞泡茶
1.紅棗吃多了會脹氣，所以濕熱重、舌苔黃的人不宜喝當歸紅棗枸杞茶。
2.感冒引起的多汗也不適合喝當歸紅棗枸杞茶。
3、經期女性最好不要喝酒。因為當歸可以活血，會增加月經量。如果要喝的話，配合稍微大壹點劑量的黃芪、枸杞、紅棗。
4.有發熱、咯血、熱毒、氣滯、便秘、陽亢等癥狀的患者，不宜飲用當歸、紅棗、枸杞茶。
當歸的食用方法
1，主要以輔助療法的形式添加到粥和湯裏。
2.年老體弱、產後、血虛久病、腸燥便秘者，可用火麻仁、枳殼、生地配伍。
3、當歸可以生吃，為了加強血液循環，酒煎。平時補血要用當歸，補血要用當歸尾，止血要用當歸炭，酒可以增加元氣；全當歸用於活血(補血活血)。
4.月經不調，屬肝氣郁結、月經不調，可與柴胡、白芍、白術等同用。
5.對於心、肝、血虛、面色萎黃、唇爪無光、頭暈心悸、四肢麻木者，可與補血力較強的熟地黃、白芍、川芎同用。
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