海藻，中藥名。為馬尾藻科植物海蒿子或羊棲菜的幹燥藻體。前者習稱“大葉海藻”，後者習稱“小葉海藻”。具有消痰軟堅散結，利水消腫之功效。常用於癭瘤，瘰癧，痰飲水腫。下面是我收集整理的如何挑選海藻，希望能夠幫助到大家。
如何挑選海藻
海藻的選擇，顆粒飽滿均勻（像草籽籽）、顏色黑褐色，沒有雜質、不碎、沒有別的雜色的為好。
1、好海藻用量少。
2、好海藻出骨膠原多且快：好的海藻壹加水，攪動兩下，壹分鐘內就會出很多的骨膠元。而且等骨膠元完了，海藻幹成壹團的時候，再加水，還能不停的出骨膠原。
3、好海藻比較好調開：調好海藻的時候，倒水進去，水被海藻壹下吸幹了，不會有水流出來。而差的那種，水倒進去後，感覺是水浸海藻，有點像水泡沙子的感覺，然後才慢慢的吸進去。而且，差的海藻在用面膜刮刀攪的時候，成壹團粘在刮刀上，整團在碗裏弄來弄去，在水裏蕩，很不好調開。
4、好海藻比較易塗開：海藻調好後，用面膜刮刀在臉上壹抹，壹下就攤開了。而且還可以把厚的地方往薄的地方趕。而不好的面膜要挑厚厚的壹陀，然後慢慢的趕開，但是滑膩膩的，刀壹推壹陀都過去了，只好就讓它厚厚的壹陀堆在那，所以用量多。
5、好海藻的保濕效果好：好的海藻用過後，兩天左右，臉都是水嫩嫩的，而且不會出什麽油。而差的第二天就沒有感覺了。
6、好海藻粘著性好壹些：好海藻敷在臉上，不會往下滑。而差的不停往下流。
7、好海藻顆粒飽滿，色澤均勻：好的海藻顏色呈暗紅，有點像褐色，顏色是壹樣的。
海藻的功效與作用
1、保護血管彈性。
海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養的正常供應。
2、改善油脂分泌。
海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚幹燥，常食還可使幹性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。
3、防斑。
海藻中所含維生素豐富，可維護上皮組織健康生長，減少色素斑點。
4、抗病毒，防癌抗癌。
海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
5、預防白血病。
藻膠酸可與放射性元素鍶結合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內引起白血病等。
6、降血壓。
海帶等褐藻中含有褐藻氨酸，專家們研究發現，褐藻氨酸降壓效果比較明顯。有人把海帶根幹品用於治療高血壓，在接受治療的158人中，顯效的有86人，而且病人的血脂也有下降，膽固醇下降者占58%，甘油酸三酯下降者占50.3%。海帶、紫菜等海藻體內含糖量高達30%—57%。人們研究發現，海藻中的糖不僅提供能量，而且其中所含的巖藻多糖是海藻獨特的粘液成分，是陸生蔬菜所沒有的。巖藻多糖具有肝素的活性，有阻止動物紅細胞凝集反應的作用，可防止因血液黏性增大而引起的血壓上升。
降血脂。
實驗和臨床研究證明，海藻提取物具有多方面的生理功能，它能有效地降低血脂和血液凝固性，抗血小板凝集，改善血液流變學指標，提高血中高密度脂蛋白水平，從多方面起著預防冠心病及心肌梗塞的作用。專家們研究發現，褐藻澱粉硫酸酯能顯著降低血脂，並且有提高高密度脂蛋白的作用。藻酸雙酯鈉則有抗凝、抗血小板的作用可防止微血栓形成。臨床上廣泛應用於冠心病心肌梗塞的防治，收到良好的效果。
防中風、腦血栓、腦溢血，降低其致死率和致殘率。
食物海藻將大大降低中風的發生率。在海藻中含有壹定量的亞油酸和亞麻酸等人體必需的脂肪酸，其中不少是廿碳五烯酸。廿碳五烯酸是高度不飽和脂肪酸，有防止血栓形成的作用。據化驗分析，幾乎所有海藻中都含有廿碳五烯酸，有的占脂肪酸的15%—20%。從巖藻多糖(澱粉)中提取的褐藻澱粉硫酸脂則具有降膽固醇作用，對脂類積聚、腦血管硬化都具有抑制作用。
保護心臟。
海藻除了含有對心血管有保護作用的多糖、脂肪酸外，還富含硒元素。德國科學家研究發現，人體缺硒是患心血管病的原因之壹。他們從對患者的調查中發現，患有冠狀動脈硬化、心肌梗死的人，體內硒的.含量比健康人少得多，生活在低硒地區的人，其死於心臟病的人數比富硒地區高出3倍。美國科學家研究發現，在有食用含硒海藻習慣的科羅拉多州，死於心臟病的人僅為華盛頓州的1/5。
抗腫瘤。
經常食用海藻的中老年人很少患癌。日本科學家研究證實，日本近海的海帶褐藻有抑制腫瘤的作用。日本婦女乳腺癌發病率較低，與其食用海藻的飲食習慣有關。有人用日本海裏的10種食用海藻做抗腫瘤實驗，結果表明，6種食用海藻有抗白血病的效果，並認為抗腫瘤的主要成分是褐藻膠。海藻中還含有較多的水溶性纖維素，纖維素對防治便秘效果明顯，從而減少有害物質在人體內過多的積聚。可食用的海藻均屬堿性食物，常食堿性食物，有助於改善現代人的酸性體質，強化人的免疫機能。這些都可大大增強人體的抗癌能力。海藻中富含的硒也有阻斷癌細胞代謝、抑制癌細胞分裂和生長的作用。
抗甲狀腺功能亢進（甲亢）。
海藻中所含的碘可用來糾正因鐵碘而引起的甲狀腺功能不足，同時也可暫時抑制甲亢的新陳代謝率而減輕癥狀，但不能持久，僅作為手術前的準備。
抗凝和止血作用。
藻膠酸磺酸化後, 具有抗凝作用, 其抗凝作用與肝素相似但較弱.藻膠酸本身可防止血凝障礙；藻膠酸鈣作成外科敷料, 有止血作用。
其它作用。
褐藻酸鈉對大鼠紅細胞凝集有明顯促進作用，其凝集率為53.63%，與對照組比較P<0.001。海藻對枯草桿菌有壹定抑制作用。