可以。
黃芪山楂枸杞泡水喝，具有保健作用。黃芪是比較常見的壹種中藥，它具有補氣的效果，而枸杞具有促進腎臟功能健康的作用，山楂在促進消化促進減肥這方面的效果都是不錯的。
黃芪與山楂泡水的功效有很多，黃芪對於我們的身體可以起到補氣的作用，還可以起到抗腫瘤、提高身體各項機能免疫力的作用，另外還可以起到降血糖、治療低血壓、治療艾滋病、延緩衰老、治療肺結核等作用，而山楂則可以起到活血化瘀、消食化積、降血脂等作用。
山楂促消化、消除疲勞、促進食欲、降血壓、健美減肥。用於肉食積滯，胃脘漲滿，瀉痢不爽。常食用山楂，能擴張血管、增加冠脈血流量，防治心血管疾病和老年性心臟病。
擴展資料：
枸杞功效豐富，在中國已有上百年的種植歷史，枸杞既能用來煲湯滋潤身體補充營養，也能夠作為中藥材用於治療疾病，春季還可單服枸杞養生。
枸杞屬藥食同源藥材，《本草綱目》記載：“枸杞子甘平而潤，性滋補?能補腎、潤肺、生精、益氣，此乃平補之藥”，直接食用枸杞能夠起到更好的養生作用。對於普通人來說，枸杞壹年四季都是滋補佳品。
春季可單服枸杞，也可與黃芪煮水喝；夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖壹起泡水喝，常服可以消除眼疲勞；秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類；冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。
平日在服用時應註意枸杞不宜與綠茶搭配，因為綠茶裏的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質；平日陰虛體質的人服用時應註意枸杞的用量，避免上火；而外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者，內熱未清者，如感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的病人最好忌食枸杞。
黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，現代研究，黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。
有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰後熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。
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百度百科-黃芪泡茶