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山藥可以泡水嗎?

山藥可以泡水,幹山藥粉碎泡水可以保護肺陰。中醫說秋天五行屬金,金對應肺,所以肺氣弱的人在秋天容易患壹些肺部疾病,比如感冒、咳嗽、哮喘等。

肺是金黃色和金屬白色的,可以多吃白色食物,尤其是山藥。可以去藥店買幹山藥,磨成粉,用溫水沖幹凈喝,蒸熟蘸白糖,或者煮粥煮。山藥治肺病最好,既能補脾又能補肺。

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山藥禁忌人群:

1,糖尿病患者不宜多吃。山藥雖然含有黏蛋白,具有降血糖的作用,但山藥是根莖類食物,澱粉含量較高。如果吃多了,不但不會降低血糖,反而會導致血糖升高。所以,糖尿病人壹次不宜吃太多山藥。如果有些患者更喜歡吃山藥,那麽主食的量就要適當減少,否則會適得其反。

2、愛吃火鍋的人,山藥本身就是壹種滋補品,吃火鍋時,加上辛辣食材的作用,使性平的山藥有壹定的熱量,容易上火,因此,吃火鍋時,最好少吃山藥。

3.避免小蘇打等堿性藥物。吃山藥時,不要同時服用小蘇打片等堿性藥物,以免小蘇打使山藥中的澱粉酶失效。

4.男性患前列腺癌,女性患乳腺癌。山藥中含有的薯蕷皂苷元可以合成人體內的睪酮、雌激素等激素。所以不適合男性前列腺癌患者,女性乳腺癌患者。

5.便秘的人要少吃。山藥富含澱粉。胸腹脹滿、大便幹燥、便秘的人最好少吃。這些癥狀緩解後,就可以再吃山藥了。

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