牛蒡茶可以防癌、清心、減肥，因為它是純天然的滋補品。在排除毒素的同時，用營養物質滋養調理，使妳的身體恢復到自然平衡的健康狀態，達到排出與補充相協調的效果，效果顯著，有異味。被世界各國譽為新世紀最具營養價值的健康滋補品。(因便於攜帶和吃喝，故稱“茶”。鮮為人知的故事:富士康盛科技創始人林長山，是福建著名的林氏家族。從1795開始，他的祖先創辦了奇緣茶館和益生堂中鋪，在閩臺都很有名。後來為了躲避人禍，隱居臺灣省，他的爺爺奶奶為了日據時期的生計，在臺南種植牛蒡。他們三代人的資歷加起來都超過100年了，被稱為牛蒡種植戶家族。他們世代從事醫學農業。他們壹直致力於發展金線蓮、牛蒡、靈芝、蘆薈等保健農業，榮獲臺灣省區十大傑出農民和神農獎。他們還收到了當時移居福建臺南的著名士紳、現在的國民黨主席連戰的消息。意思是在70年代，臺灣省在二戰後騰飛，為了人類健康的利益，將神農精神傳承給林家。當初，臺南的林家富仕康農場在日本、韓國、新加坡等國都小有名氣。此時已是名利雙收。上世紀80年代，福臨富鐘被醫生診斷出患有胃腸腫瘤，壹度病重。林覺得他願意花光所有的錢，只為了讓他的親人永遠安全。日本僧人朋友變賣家當，求名醫秘法後，發現了佛茶養生法，使林的病推遲了十幾年，但林家從此沒落(恰好林家在永康鄉，日本人住在仁德鄉，靠近保安站)，壹度在當地被人稱道了壹陣子。後來，“永保安康”這個詞隨著紀念門票和臺南著名歌手吳宗憲的同名專輯而風靡全包道。很少有人知道，這就是永保安康故事的由來。
根據《本草綱目》、《本草經》等經典醫學文獻和《現代中藥詞典》、《中藥詞典》等權威詞典，對牛蒡茶對人體排泄、補充、平衡的療效進行了詳細記載和論述:
首先，排出體內毒素:
牛蒡茶含有豐富的膳食纖維，可以減緩食物釋放的能量，從而減弱體內脂肪的堆積，加速脂肪酸的分解。它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，還有助於緩解便秘和排泄，快速消除和防止體內積累的有害代謝物。所以對排毒、排便(3小時-3天)、降脂、減肥(20天-40天)非常有效。
二、補充所需營養:
牛蒡茶含有豐富的蛋白質、鈣和維生素，其中胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的150倍。這些營養物質可以促進新陳代謝，蛋白質可以提高人體免疫力，促進新細胞的生長，具有護膚、抗衰老的作用。牛蒡茶含有的營養成分有助於維持人體平衡，調節人體機能，對預防癌癥有重要作用。
三、調節人體平衡:
中醫認為，疾病的發生無非是陰陽失調，氣血運行不暢必然導致陰陽失調，陰陽失調是壹切疾病的根源。《本草綱目》中有“連十二經”之說，也就是說，連接臟腑、環繞人體的主要經脈是十二經、任脈、督脈，它們是氣血運行於全身的道路。經絡通暢，氣血通暢，人體平衡，這就是健康。
單純的排毒或排泄會進壹步損傷正氣，單純的進補會使氣郁。不僅要排出體內毒素，還要補充五臟正氣。中醫“壹消必有補”的理論深度融合。
發現牛蒡中豐富的膳食纖維是水溶性的，可以減緩食物釋放的能量，加速脂肪酸的分解，減弱脂肪在體內的堆積。牛蒡泡入茶中，膳食纖維溶於水，方便我們獲取。經常聽說要想減肥成功，必須吸收大量的膳食纖維，對腸道進行壹次徹底的清洗。要有效吸收膳食纖維，就要靠減肥者的毅力了。
只有簡單的方法，大家才能采用，並堅持下去。每天喝牛蒡茶簡單方便，清腸排毒減肥效果好。牛蒡茶還可以做成壹道菜，燉、煮、涮、做湯，可以和三餐壹起吃。
牛蒡有“疏通十二經脈”、活血化淤的功效。喝牛蒡茶減肥絕對不會傷害身體。