建議:心臟病患者日常飲食要做到三少三多:三少:1，少吃就是限制食物的數量和種類。心臟病患者大多超重，要有意識地控制每日熱量攝入，減肥。建議每次不要吃太多，以免增加腸胃負擔，引發心臟病。此外，還應少吃辛辣刺激性食物和過冷過熱的食物，以減少胃腸刺激。2、少脂肪:盡量少吃高脂肪、高膽固醇的食物，如油、肥肉、動物內臟等。脂肪過多會引起肥胖和高脂血癥，長期的高脂血癥是引起動脈硬化的主要因素。所以要控制脂肪的攝入。膽固醇含量直接影響人體健康。過高的話會發生冠心病、脂肪肝、高血脂等疾病，要適當控制。在飲食方面，要避免動物性食物，少吃脂肪、奶油、黃油等脂肪含量高的食物，少吃動物的肝、腦、魚子、烏賊等高膽固醇食物。應多食用豆類，因為大豆中含有卵磷脂和無機鹽，對防治冠心病非常有益。3、少鹽多食會導致鈉水瀦留，增加血容量，加重心臟負擔，對預防心臟病不利，所以每天鹽最好不要超過6克。三多:1，膳食纖維膳食纖維是壹種不能被人體消化吸收的物質，但能促進膽酸從糞便中排出，減少體內膽固醇生成，有利於冠心病的防治。纖維素主要存在於蔬菜中，以竹筍、梅幹、芹菜、韭菜為代表，糧食作物中大豆、燕麥含量更豐富。在中國，人們認為每天要吃15~30克纖維素才能滿足需要。據國外報道，如果每天攝入26克纖維素，可以降低女性患心臟病的風險，心肌梗塞的風險也相對降低。2、多維生素和豐富的維生素有助於心臟健康。比如維生素C可以改善冠狀動脈的血液循環，保護血管內皮細胞的完整性，促進膽固醇生成膽酸，從而降低血液中有害的膽固醇。維生素E具有很強的抗氧化作用，能防止不飽和脂肪酸的過氧化，保護心肌，防止血栓形成。維生素PP(即煙酸和煙酸)能擴張外周血管，防止血栓形成，降低血膽固醇。綠葉蔬菜富含維生素C；肉類、谷物、花生、酵母富含維生素PP；油類、豆類、蔬菜富含維生素e 3，多微量元素微量元素雖少，但作用很大，心臟病患者也離不開。硒能保護心臟，防止病毒感染，是心臟的守護神。鉻能強化胰島細胞，預防糖尿病，抑制膽固醇吸收，從而減緩或預防冠心病的發生發展。此外，鈣、鎂、鉀、碘等礦物質元素也有利於保護心臟。
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