小米1的功效與作用，健脾和胃
惡心、熱痢、體虛都與脾胃功能差有關，小米的主要功能是補脾胃。甜味入脾，黃色入脾，小米是黃色的，從口感上來說，小米是甜鹹的，所以中醫認為小米可以？還有胃溫？。所以小米對腹瀉、嘔吐、消化不良、糖尿病的人非常有益。
2、腎
五谷皆有養精補腎的作用，其中小米的補腎作用最強。小米性寒，五味微鹹，鹹於腎，所以小米有益腎益氣，補益元氣的功效，這也是李時珍稱小米為腎之谷的原因。
3.養心安神
喝小米粥可以增強小腸功能，有養心安神的作用。小米還在苦惱被吃成了安神助眠的飲食保健品。中醫經常讓患者用小米粥代替安眠藥。
4.滋陰安胎
小米富含氨基酸，有助於防止流產、抗菌和預防女性陰道炎癥。小米中含有的雌激素樣物質可以滋陰。
5.美麗美麗
吃小米能有效減少皺紋、斑點和色素沈著，所以特別適合追求食療美容效果的女性。
6.減少細菌
小米可以緩解口臭，減少口腔細菌的生長，治療腳氣、神經炎和癤子、失眠、頭痛、精神疲勞、皮膚？石油？頭皮屑增多等癥狀。
小米的禁忌是1。虛寒氣滯的人要少吃小米。因為小米微寒，氣滯的人和體質虛弱、小便清長的老人不宜多吃。
2、小米粥不僅好吃，而且營養全面，具有補腎益腰膝的功效。但是，很多人忽略了小米粥裏的米油。其實這些米油都是很滋補的。為了獲得高質量的粥油，煮粥用的鍋壹定要刷幹凈，不能有油漬。烹飪時，最好用小火慢煮，不能加任何調料。
3.新鮮的五谷雜糧生命力最強，營養最豐富。所以大家在煮小米粥的時候壹定要盡量選擇新鮮的小米。新鮮的小米粥對胃黏膜有保護作用，適合慢性胃炎、胃潰瘍患者，而存放時間長的老小米有潰瘍作用。所以粥用的米壹定是優質的新米，否則小米粥的滋補作用會大打折扣。
4.小米在蛋白質方面的營養價值並不比大米好，所以不能以小米為主食。吃小米補充營養時，要註意其他食物。煮小米粥時，還可以加入紅豆、綠豆、花生豆、紅棗等。，營養更全面。
小米的食用應該是禁忌。①壹般大家都可以吃；
②小米是適合老人、病人、產婦的滋補品；
(3)氣滯者不宜用；身體虛弱怕冷，老人小便時少吃。
適當忌用小米+桑椹=保護心血管健康。
小米+紅糖紅糖可以補氣血，小米可以健脾胃，補虛損。兩者結合，可以補氣血。
小米+肉類和大豆含有不同種類的氨基酸，可以提高蛋白質的吸收利用率。
小米和大米營養互補，壹起吃可以提高營養價值。
食物和小米差不多，禁止和杏仁壹起吃。
小米、杏中的磷等礦物質與杏中所含的果酸結合，會產生不易消化的物質，容易導致嘔吐、腹瀉。
小米+蝦皮小米和蝦皮的性質和味道都不太協調，壹起吃會惡心嘔吐。
小米和醋醋中的有機酸會破壞小米中的類胡蘿蔔素，降低其營養價值。
& gt& gt& gt下壹頁更多精彩？小米有什麽營養價值？