主料：乳鴿1只
輔材：冬蟲夏草1.5克、黃芪2克、黨參2克
調味品：珍味湯底10克、濃縮雞汁10克
做法：1.乳鴿屠宰制凈，綽水；
2.中藥材清洗，和乳鴿壹起放進有蓋品鍋，添加500克水，加蓋上籠蒸90分鐘；
3.添加全部調味料調均勻，就可以上菜。
二、參芪石鍋魚頭原材料:活鱅魚頭(帶壹段魚類)750g,黨參l0g,黃芪l0g,茯苓6g,毛筍25g,水發平菇25g,熟火腿25g,蝦皮少量,米酒l0g,食鹽,雞精,胡椒面適當,韭菜苔段l0g,蔥20g,姜l0g,熟豬油50g。
做法：1、黨參、黃芪切成片,兩藥合拼清煮,獲取黨參、黃芪混和濃汁20ml。也可將黨參、黃芪盛在茶包袋中,與魚頭壹起燉,服用前先取下茶包袋。
2、魚頭去鰓,割開清洗。毛筍、香腸切成片,蔥切條,姜切成片,平菇清洗。
3、鍋內放動物油,燒開,放進魚頭,煎出雙面橙黃色。再放入蔥、姜稍煎,隨後烹入米酒,放進香糟、鹽、雞精,調好口感。
4、起鍋後,盛入石鍋內,再放毛筍片、香腸、平菇、胡椒面、蝦皮及黨參、黃芪濃縮汁。
5、竈火燒開後,移於文火燉30min上下。
6、魚頭爛,料汁濃時,再下韭菜苔段,少量熱鍋冷油淋在韭菜苔段上便可做成。
三、滋補養生藥膳蒸嫩雞主料：三黃雞1只
輔材：黨參10克、黃芪20克、枸杞子5克、參須10克、西洋參片5克、大生姜片10克、大蔥長段10克
調味品：鹽（腌料）10克、香醇壹品湯（腌料）5克、濃縮雞汁（腌料）20克
做法：1.將三黃雞制凈，加腌料腌漬12鐘頭，落滾浸水燙5min後打花刀擺盤
2.在打花刀好的雞上放中藥材、姜蔥，淋入基本白湯底350克，上籠蒸20分鐘至熟，挑掉姜蔥，就可以上菜