近年來，中草藥作為茶已經成為壹種時尚，但藥學專家提醒人們，壹些幹花和中草藥不適合長期飲用。
胖大海是中藥，只適用於風熱、邪毒侵喉引起的聲音嘶啞，以及聲帶小結、聲帶不全或煙酒過度引起的聲音嘶啞。喝胖大海沒有療效。
決明子雖然有降血脂的作用，但也會引起腹瀉，長期飲用對身體不好。
長期服用甘草會引起高血壓。甘草雖有健脾益氣、清熱解毒的功效，但長期服用會引起水腫和血壓升高。
銀杏葉含有毒性成分，泡茶時會引起陣發性痙攣、神經麻痹、過敏等副作用。未經加工的銀杏葉不應用於泡茶。
列舉幾個用中藥泡茶(代替茶葉)的配方:
高血壓處方:菊花、山楂、葛根、決明子、枸杞子各2克，每日1劑茶水。
腎陰虛方子:枸杞子、大棗、麥冬、百合、沙參各2克，每日壹劑茶水沖服。
失眠方子:酸棗仁、枸杞子、五味子、燈心草、葛根各2g，每日壹劑茶水沖服。
感冒藥方:金銀花、菊花、連翹、柴胡、生姜各二克，每日壹劑茶水沖服。
冠心病處方:西洋參、紅花、枸杞子、大棗、山楂各二克，每日壹劑茶水，用於飲水。
抗腫瘤方劑:白花蛇舌草、山慈菇、靈芝、冬蟲夏草、竹節參各2克，每日壹劑，以茶代酒。
亞健康方子:西洋參、何首烏、枸杞、大棗、葛根各2克，每日壹劑，用於茶飲。
皮膚美容方子:薏苡仁、紅花、大棗、百合、菊花各2克，每日壹劑茶水飲用。
腹脹理氣:陳皮、大腹皮、佛手、沈香、木香各二克，每日壹劑茶水沖服。
降血糖方子:枸杞、仙鶴草、西洋參、夏枯草、杜仲各2克，每日壹劑茶水沖服。
上面介紹的十個方子都是臨床經驗方子。需要註意的是，有些中藥不能以水代茶，有些中藥不能長期以水代茶。比如銀杏葉含有毒性成分，不加處理泡茶會引起陣發性痙攣、神經疲勞、過敏等副作用。
中藥涼茶飲用水也應根據辨證論治的原則應用於中藥涼茶的配方中。