1，春分吃什麽養生——薺菜
薺菜是壹種常見的野菜，又名雞腸、雞心菜、杭白菊、紅梗菜等。薺菜含有草酸、酒石酸、蘋果酸、富馬酸、蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素等。薺菜酸有明顯的止血作用。
令人愉快的貼紙:
1，薺菜含草酸，吃前要用清水去雜。
2、飲食小處方:
(1) 1杯新鮮的薺菜汁，慢慢喝。涼血止血的功能。適用於咳血、吐血、便血、跳血。
(2)鮮薺菜100克，代茶水煎。功能對排尿有好處。適用於尿路梗阻。
(3)薺菜根200克分三次水服，連續服用1 ~ 3個月。利尿通淋功能。適用於乳糜尿。
(4)薺菜根25克，車前草50克，水煎數日。利尿通淋功能。適合水腫。
2.春分吃什麽養生——枸杞芽
枸杞嫩芽營養豐富，尤其是肌苷、谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸等。，能滋補肝腎，清火明目，增強人體免疫力。可用於緩解疲勞、降血壓、保肝、降血糖、改造血管、降血脂，對脂肪肝和糖尿病患者有壹定療效。
喜貼:實熱、脾虛濕阻、腸滑便溏者慎用。
3.春分吃什麽有益健康——竹筍
甜的，冷的。清熱化痰，和中潤腸。含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、粗纖維等。竹筍中的大量纖維素可增加胃腸蠕動，減少吸收。經常食用對單純性肥胖者大有裨益，還能防治高血脂、高血壓、冠心病、糖尿病、腸癌、便秘、痔瘡等疾病。
喜貼:竹筍含草酸較多，影響鈣的吸收。兒童和尿路結石患者應少吃或避免食用。此外，消化性潰瘍、胃出血、肝硬化、食管靜脈曲張、慢性腹瀉；皮膚瘙癢、對本品過敏者不宜食用。
4.春分時吃什麽有益健康——苦味蔬菜
我國大部分地區都有苦菜生長，也有苦菇、菊苣、敗醬。顧名思義，苦菜味苦性寒，但營養豐富。苦菜含有豐富的維生素C和大量的鐵，以及蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素、維生素B、鈣和磷。能清熱利濕，消毒排膿，涼血止血。對消除孩子的進食熱很有好處。
喜貼:此時吃清熱涼血，降火，減少因內熱外寒引起的疾病。
5、春分吃什麽養生——馬蘭頭
馬蘭頭，又名馬蘭、胖跳頭草、檀邊菊等。，在中國大部分地區的路邊和田地裏都有生長，也有人工栽培。它富含維生素C、維生素A、蛋白質、脂肪、鈣、鐵等。辛涼，清熱解毒，涼血止血，對口腔潰瘍、咽喉腫痛、鼻衄、血痢有壹定的食療作用。經過烹飪和調味後，馬蘭頭味道鮮美，是家庭中最喜愛的蔬菜之壹，具有壹定的藥用價值。經常食用可以達到清火明目的目的。
喜貼:將馬蘭洗凈，焯水切碎，拌以香幹，常食。宮適用於咽喉腫痛、目赤糊澀、內火重者，能清熱涼血。將馬蘭洗凈，搗碎，分別取汁。適用於吐血、鼻衄、牙齦出血、高血壓、皮下出血、外傷出血、淋證，對高血壓、咽炎、急性肝炎、扁桃體炎、眼底出血、青光眼等疾病有益。
6.春分時吃什麽有益健康——灰色蔬菜
灰樹花味苦性涼，有清熱利濕解毒的功效，對感冒發燒有很好的療效。常吃灰色蔬菜可以緩解油膩食物，預防肉類引起的高血脂和肥胖。
喜貼:灰色蔬菜壹次食用不宜過多，感冒、腸胃不適者慎用。