1，麥冬泡水
(1)麥冬和金釵石斛
配料:麥冬10g，金釵石斛6g，綠茶5g。做法:將麥冬、金釵石斛洗凈，切成小塊，放入裝有綠茶的茶杯中，倒入適量開水，加蓋15分鐘。功效:石斛是常用中藥，能養胃陰，生津止渴，也能清胃熱。石斛和麥冬合用有非常好的養陰清熱功效，適用於改善陰虛火旺引起的失眠多夢。
(2)麥冬、西洋參和金釵石斛
材料:麥冬、石斛各10g，西洋參5g，白茶2g。做法:將西洋參切片，放入砂鍋中，加水500毫升，文火煮半小時左右，取出西洋參切片，細嚼慢咽，趁熱將麥冬、石斛加入西洋參汁中，沸水沖泡，7用茶具濾出麥冬、石斛，加入白茶飲用。功效:西洋參益氣養陰，清熱生津，麥冬養陰生津，潤肺止咳，清心除煩，石斛益胃生津，滋陰清熱，治陰傷津不足，煩渴，納差，幹嘔，病後虛弱，視物模糊等癥。三種成分合在壹起，具有益氣養陰、清心除煩、潤肺止咳、益胃生津的功效，長期服用可改善血壓、動脈硬化、胃酸缺乏。
(3)麥冬、西洋參和五味子
配料:西洋參、麥冬各10克，五味子9克，糖6克。做法:將西洋參充分濕潤切片，麥冬洗凈去心，五味子洗凈，壹起放入燉鍋中，加水，大火燒開，再用小火煮15分鐘，加糖調味。功效:滋補氣血，益心腎，適用於心律失常、心腎陰虛患者。
(4)麥冬和蓮子
材料:麥冬20g，蓮子15g，茯苓10g。做法:將麥冬、蓮子、茯苓洗凈，研成粗粉，用開水沖泡，泡茶喝，每日壹劑。功效:滋陰清熱，養血生發，適用於調節胃潰瘍和十二指腸潰瘍。
2.麥冬的功效
(1)提高身體免疫力
麥冬進入體內後能抑制多種細菌，還能增強垂體、腎上腺和皮脂系統的功能，長期使用能提高機體的適應能力和免疫力。麥冬除了第壹次外，還有擴張血管、抗心律失常的作用，能有效提高細胞內的缺氧能力，降低血糖功能，有效提高機體免疫力，降低患疾病的可能性。
(2)滋陰潤肺止咳
這是眾所周知的麥冬泡水的功效。中醫認為麥冬能滋陰生津，潤肺止咳。如果體內有脾胃虛寒、津液不足、口幹、幹咳甚至咳嗽出血，建議服用麥冬水；此外，當身體出現心陰不足、發熱後幹燥引起的心悸時，服用麥冬也能起到很好的治療作用。
(3)治療陰虛肺燥、痰多咳嗽。
如果身體發熱，對津液和脾胃的傷害很大，容易導致口渴、咳嗽、心煩、失眠、心悸、口幹、舌紅等。這個時候建議服用壹些麥冬，可以很好的促進身體的健康。麥冬對以上情況有很好的治療作用，不僅保護我們的肺和喉嚨，對便秘也有壹定的治療作用。
中醫認為麥冬服用後對心、肺、胃有很好的調理作用，可以清心潤肺，養胃生津。如果身體發燒，比如感冒、咳嗽、各種肺部疾病等。，服用麥冬是非常好的選擇。現代醫學研究發現，麥冬除上述治療作用外，還能有效治療冠心病、萎縮性胃炎等疾病，效果很好。
現代醫學研究發現，麥冬中含有大量對健康有益的物質，如各種類型的甾體皂甙，以及魯斯坎，此外還有大量對身體非常有益的氨基酸、葡萄糖和維生素A。
3、麥冬泡水禁忌
(1)麥冬水服用後能對身體起到很好的調理作用，但並不是所有人都適合服用麥冬水，很多人服用後脾胃虛寒。現在來說說服用麥冬水後的副作用。
(2)麥冬性寒，服用後能滋陰潤燥，所以比較適合壹些內熱陰虛的患者，尤其是咳嗽、津虧的患者。另壹方面，有些脾虛患者千萬不要服用寒濕、水濕。用麥冬調理身體後，壹定要辯證，否則容易傷身體。
(3)麥冬水喝多了，容易脾胃虛寒。很多人認為喝麥冬水不僅可以延緩衰老，還可以調理身體，所以每次都喝很多。這是壹個錯誤的方法，因為任何事物都有兩面性。如果是脾胃虛寒、腹瀉、舌苔白膩、消化不良的患者，最好不要服用，否則身體不但不能恢復，反而會受到影響。
(4)另外，有些人喜歡把麥冬泡在水裏給孩子吃，這也是很不科學的。因為孩子的消化系統還沒有發育完全，此時服用對孩子身體發育造成的危害是非常大的。如果孩子便秘或者消化不良，可以把白蘿蔔煮了給寶寶吃，不僅有效，而且更安全。總之，日常生活中服用麥冬壹定要科學。不要亂吃，會導致身體出現不好的癥狀。